放眼全球，我們說起美食的時候，是沒有固定的評判標準的。米其林餐廳大家肯定都聽說過，將這種餐廳的菜品吹得如何天花亂墜。我們國內來說，米其林餐廳數量並不算多，但就算那我們專程去吃一頓米其林餐廳的菜餚，得到的評價往往也不是太好。為什麼米其林餐廳在國內往往很難開啟市場呢？

第一點，在於米其林餐廳的食物，中看不中吃。直白來說就是分量太少。我們中國人吃飯還是很講究分量的，如果只是裝盤精美，那麼就會給人一種華而不實的感覺。一頓飯吃完如果都沒有吃飽，那麼對這家餐廳的印象往往就會一落千丈了。即便你是米其林餐廳又如何？

除了分量之外，另一個問題也同樣被人詬病，那就是米其林餐廳的定價往往要比一般餐廳貴出很多。既然有了米其林認證，那麼餐廳方面抬高售價也是可以理解的。但這也無形中抬高了客人對食物的期待，花那麼多錢，卻吃不到可以與價格匹配的食物，對於很多人來說都會形成一種比較大的心理落差，可能對這家餐廳的印象就不會好了。

還有一點同樣重要，那就是米其林餐廳，很多都是國外餐廳引入國內的，它們的開店時間都不會太久，對於中國人來說，食物的年限與資歷，也是衡量一道菜是否值得品嚐的原因。比如百年老店的生意，那確實就是要比很多新店好很多，這是無可厚非的。米其林餐廳大多數都是新店的範疇，在國內如果沒有正當的宣傳手段，很難有進一步的作為。

最後一點，也是最為重要的一點，那就是中國的美食，實在太過豐富了，大家好吃的吃過太多，實在不差這一些所謂的米其林美食。

中國人不喜歡米其林餐廳，這些理由你認同嗎？最後一條很有道理。不知道大家是否在米其林餐廳吃過飯呢？對這種餐廳的印象如何？