火遍全球的米其林餐廳，為何唯獨在中國不暢銷，從林大廚身上就能找到答案！

說到米其林餐廳大家都知道吧，這是一個人均消費在上千元的外國餐廳。基本每個國家都有米其林的星級餐廳，唯獨在中國只有一家米其林一星餐廳，並且生意還不是很好，為什麼在全球都暢銷的米其林餐廳，唯獨在中國不受歡迎呢。米其林餐廳就算是大家沒吃過，在網上也看到過吧，米其林餐廳的菜品也會多少有點了解的。

米其林餐廳的菜品講究的是原汁原味，最開始是始於法國的，一直到現在米其林廚師的評判者也都是外國人，他們喜歡的就是這種原汁原味的食材，除此之外米其林廚師還是重在品嚐，要想填飽肚子的話根本就不能去這種餐廳的。這和中國人吃飯的習俗是完全不一樣的。

中國人吃飯講究的是熱鬧，幾個人圍在一起喝酒吃菜。西餐廳就比較安靜了，吃起來沒有一點的氛圍。並且中國廚師做菜是需要色香味俱全的，從林大廚身上就能很明顯的感受到這一點，在中餐廳第三季的時候林大廚做的美食基本的都是川菜，中國八大菜系各有特色，但是川菜是現在年輕人最喜歡的味道。

中國人吃美食就喜歡吃到各種不同的口味，這和米其林餐廳的原汁原味是完全不一樣的，所以中國廚師做出來的飯菜是不太受老外歡迎的。中國吃貨對米其林餐廳的美食沒有興趣就算是米其林餐廳在中國開業的話也不會太受歡迎。吃米其林餐廳還不如吃一個川菜來的更過癮呢。

希望更多的中國美食能走向全世界，吸引更多的外國食客吃中國美食，讓中國美食成為新的米其林風格。