說到童年味道

街頭小吃才是最正宗的童年味道吧

［ 叮叮糖 ］［ 攪攪糖 ］［ 冰糖葫蘆 ］

［ 蛋烘糕 ］［ 缽仔糕 ］［ 手工蛋卷 ］

［ 小春捲 ］［ 烤麵筋 ］［ 天蠶土豆 ］

……

哪樣不是小時候的味道

你吃過哪些呢？

你覺得哪些是你至今不忘的味道？

01

麥芽糖系列

在德陽說起糖，記憶中還是麥芽糖甜而不膩的味道，就會想起小時候吃的叮叮糖、攪攪糖、糖畫、冰糖葫蘆、牛軋糖，尤其是喜歡走街串巷的小攤小販，總抱有一種期待，直至如今。只是當下，這種走街串巷的糖也不大常見了！

叮叮糖

叮叮糖也叫麻糖。“叮叮噹，叮叮噹”，清脆又響亮的聲音在小時候看來絕對是美妙的，只要聽見“叮叮噹”的聲音，就會邀約小夥伴們奪門而出，團團圍住賣糖小販，用手中僅有的錢，買上一小塊，細品慢嚥能吃上好久。若是遇到有芝麻的麻糖，總覺得賺得甜度好像翻番了一樣，能高興好久！以前隨處可見的叮叮糖現在也少有出現了，也許我們懷念的只是小時候的甜蜜記憶吧。

攪攪糖

攪攪糖現在也是難得一見了。一直都覺得攪攪糖是一種很神奇的存在。只見小販用兩根棍子在熬好的糖稀里攪來拌去，在拉扯黏合、一張一弛中，就能分離出晶瑩的糖絲，然後就變成了我們手裡的糖。在小編看來，總覺得攪攪糖帶有魔幻的濾鏡，就像是變出來的一樣，雖記不得味道，但總記得那攪拌拉扯的手法。

糖畫

糖畫雖少有，但並不是難得一見！只要一看到栩栩如生的糖畫，總會邁不動步子；只要一轉糖畫，總希望自己能轉到龍；只要一看畫糖畫，總會目不轉睛。。。。。看到攤販老闆以勺為筆，以糖為墨，寥寥幾筆就能畫得有模有樣，就覺得神奇。現在的糖畫造型更是多了許多，還是一如既往地能吸引小朋友的注意力。

冰糖葫蘆

無論南北，冰糖葫蘆那是多少代人記憶中的閃光點，晶瑩的糖衣包裹下的水果顯得格外誘人，總能想起記憶中酸酸甜甜的味道。冰糖葫蘆製作簡單，將串好的水果在熬好的糖稀里裹一圈冷卻好即可。現在的冰糖葫蘆水果種類繁多，山楂、草莓、葡萄、藍莓、獼猴桃、番茄、紅棗、核桃、夾心的……也更具誘惑力！

02

糕點系列

在德陽，小時候有不少的糕點用料簡簡單單卻滿口留香，那種香至今記起，還能勾起食慾。現如今也是少見了，但卻還能吃出小時候的味道！

手工蛋卷

簡單的麵糊、簡單的烘烤後，用木棍一卷，一個熱乎乎的手工蛋卷就出爐了。剛烘烤出來的蛋卷還保留著溫溫熱，一口下去酥脆掉渣，蛋香味、芝麻香味唇齒留香。

蛋烘糕

以前學校門口的必備小吃，每到放學必打堆堆。在專用的烘糕鍋上倒入調好的麵漿，然後蓋好蓋烘製，一分鐘後，加入自己想要的餡料，再將它夾折成半圓形，一個金黃有料的蛋烘糕就好了。

色澤金黃的蛋烘糕，蛋皮烘烤之後就特別香脆，輕輕一咬，甜而不膩，香酥綿軟，味道豐富，小時候總覺得吃不夠。記憶中的蛋烘糕從以前的單一果醬味已經變成了好多口味，只要你想就能加你想的口味！

梅花小蛋糕

沒有固定門店，沒有招牌，沒有口號，但只要碰到，濃郁的奶香味就總會讓人想吃，尤其是剛出鍋的，還烤的有點焦焦的那種！梅花小蛋糕是用特製的花形鐵鍋烤出來的，用料更是簡單，麵粉、雞蛋、白糖和成麵糊，現做現賣，5分鐘左右就能出鍋。

新鮮出爐的梅花小蛋糕，暖和又有顏值，還香甜四溢，甜度適中，小花形狀的蛋糕一口一個，特別有飽腹感。

缽仔糕

小時候最見不得這種花花綠綠、小巧精緻的吃食了，總會想去嚐嚐。小巧的小碗盛著，然後用竹籤輕輕一挑就出來了，吃起來口感爽滑Q彈而且它還不粘牙，總會吃了一個還吃一個！

現在的缽仔糕雖少見，但味道也更為豐富了，做工也更為精緻，草莓、可樂、荔枝、玫瑰、藍莓、酸梅味等的水晶缽仔糕，讓人更想吃了！

03

小吃系列

小時候，只要放學就覺得都餓瘋了，學校門口的小吃攤永遠都是最好吃的！如今還有不少小吃都還在，總會在遇見的時候忍不住想買。

春捲

德陽的春捲大街小巷隨處可見，尤其是小春捲。一輛小車、一張小小的春捲皮就能吃到豐富的味道，總希望做春捲的阿姨能多夾點，麻辣能多放點。

小小的春捲，一口咬下去，“內容”可豐富著呢，涼麵的軟糯、花生的酥脆、蝦米的鮮味、大頭菜的鹹甜、豆腐乾的韌勁、蘿蔔絲的清脆、芥末的辛辣，可好吃了！現在偶有遇見，覺得滋味也不賴！

炸雞腿

說到炸雞，在德陽不得不說的就是貝克基，這是一家有著童年記憶的店，香脆美味，價格還實惠，好多小朋友都是吃過他們家的炸雞的！

每次路過，噴香的味道總能勾起饞蟲。炸好的雞腿上裹上一層辣椒，皮脆肉嫩，特別有食慾。一定要趁熱吃！

烤麵筋

哪個學校門口沒有烤麵筋？說到烤麵筋還是文廟廣場的烤麵筋最好吃！蘸了辣椒油的麵筋在經過大火的烤炙、不停地翻轉刷油後，最後再加上孜然粉、辣椒粉、花椒粉，一口下去，麵筋鬆軟有勁道，麻辣鮮香入味，有點吃肉的感覺。

天蠶土豆

哪個小孩不喜歡土豆？哪個小朋友沒吃過天蠶土豆？這是一個很有共鳴的童年味道！德陽的天蠶土豆攤販大街小巷都是，尤其是在學校門口，那是有好多家可以選的！

炸好的波浪形土豆，攤販老闆會根據你的口味來放各種佐料，麻辣、加辣、糖醋、糖醋麻辣、白味，加香菜的、加折耳根的等等，口味頗多，真的是深受大小朋友的青睞！

豆花

在德陽，還有一樣不得不提的小吃就是豆花！學校附近、公園旁，總能聽到“賣豆花”的吆喝聲，不少小朋友聽到總會圍堆過去，掀開桶蓋，豆花兒的香氣撲鼻而來，總是忍不住嘴。

看到老闆用勺子一點點的挖豆花，總會產生一種心急！裝好的豆花淋上紅糖水就是甜豆花；淋上紅油、灑上佐料就是鹹豆花，你是喜歡甜豆花還是鹹豆花呢？

現在我們的生活

形形色色的零食、小吃、糕點十分豐富，

但是總還貪念童年的那一口味道。

你小時候還吃過哪些零食？

快來與小編分享吧~

END