紅燒魚是非常常見的一道家常菜，其味道鮮美，營養價值高，因此深受大家的喜歡。今天就來跟大家一起聊聊，在烹製紅燒魚的時候可以搭配哪些食材，看看家常紅燒魚配什麼菜會比較好吃。

1。豆渣餅

豆渣餅是南方的一種非常傳統而且很具有特色的豆製品，它是用黃豆研磨之後的豆渣製作的，吃上去又粉又軟特別的好吃。在燒紅燒魚的時候就可以把豆渣餅放進去，最好是先把它放入油鍋裡先煎一下，這樣豆渣餅就不容易碎。放入紅燒魚之後的豆渣餅吸收了魚湯的鮮美和魚本身的香味，會使豆渣餅吃上去特別好吃。所以在燒紅燒魚的時候，放入一些豆渣餅是非常不錯的，還可以增加這道菜的營養價值。

2。香菜

香菜是一種讓人又恨又愛的蔬菜，喜歡吃香菜的人覺得它的味道實在是太香了，但是不喜歡吃香菜的人了，又覺得它的味道難以接受。其實在燒紅燒魚的時候也可以放入適量的香菜，放入適量的香菜之後可以起到去腥的作用，會使魚肉吃上去特別的鮮美，還能散發著香菜的氣息，所以在烹煮紅燒魚的時候，喜歡吃香菜的吃貨們可以抓上一把香菜，在烹煮的時候放進去，也可以在出鍋之前放，其口感都是非常不錯的。

3。大白菜

大白菜是非常普通的一種蔬菜，但是把大白菜放入到紅燒魚裡面去烹煮的話，大白菜就會變得特別的好吃。因為大白菜煮之後就會變軟，而且它能吸收紅燒魚的湯汁，會把精華吸收在菜裡面，所以在燒紅燒魚的時候放入一些大白菜。也可以使整個菜餚吃上去特別的美味。

關於家常紅燒魚上配什麼菜比較合適，今天就給大家介紹到這裡。其實配什麼菜主要還是根據自己的口味決定，除了上述介紹的這幾種之外，還可以配豆腐，百葉或者金針菇等等，只要是自己喜歡吃的菜都是可以的。大家可以自己勇於嘗試，看看配哪種菜最好吃。