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流口水~別看南寧這些店破舊,裡面的食物卻超級好吃!

2022-03-10由 南寧食神 發表于 美食

南寧一些老店因為開得久了,看起來就比較破舊,可你千萬別因為環境而退縮,只要嘗過裡面的美食,你絕對會愛上!

蔣記烤餅

傍晚才開門,每天都有人排隊,好多是電話預訂的來了直接拿走,烤餅分有小的大的,有辣、不辣和微辣三種,剛出鍋的梅乾菜肉餅很脆口很香。

吃起來很有嚼勁越咬越香,冷了餅就不好吃了,扯都扯不動像牛皮糖似的,所以一定要趁熱吃。

地址:雙擁路黃屋坡77號

流口水~別看南寧這些店破舊,裡面的食物卻超級好吃!

謝育才牛腩粉

一家開了十幾年的店,但是之前它是做桂林米粉的,雖然店面不大也談不上什麼裝修,但吸引人的莫過於多年不變的味道。

牛腩醃製得挺入味,略粗的圓粉不像普通的圓粉,他們家的圓粉爽滑Q彈,混著牛腩一起塞進嘴裡,當軟韌的牛腩遇上勁道米粉,滿滿一大口嚼啊嚼再喝一口湯,真叫人回味無窮。

地址:西鄉塘區南鐵一街1號

601越式雞粉店

這裡竟然是南寧第一家販賣越南雞肉粉的地方,店裡每天客人絡繹不絕,不論飯點或是閒時,一棟兩層大樓的座位都座無虛席。

店裡堅持所有食材天天新鮮,堅持用土雞,加入蟹肉、蝦米,以及多種越南香料慢火精心熬製,她家堅決不用雞精,湯味鮮甜,喝了不會口渴。

地址:青秀區祥賓路琅東四組60-1號

羅藍甜品

老闆娘以前是推小推車叫賣甜品的,後來搬到官塘開了店,店鋪小小的,卻也能夠容納四五個人坐著吃。

豆腐花磨得算細,衝著便宜的價格來說無功也無過吧,畢竟才兩悶啊!

地址: 興寧區官塘便民商業街17號

大鴻輝

在南寧也是經典老店了,每天都很多人,基本都需要排隊。

味道很贊很正的桂林米粉,他家的米粉比較粗,配有香菜、花生、蒜米、酸豆角,肉也不少。

他們家的老友粉還加了鵪鶉蛋,第一口吃下去的時候,感覺老友味稍顯平淡,酸筍辣椒味比較濃,吃完還有辣味回味其中。

地址1:青秀區葛村路10之1-2號

地址2:青秀區安湖路

鄭千白切

十四中附近的這家白切,就是司機師傅們的飯堂啊,老闆給的白切分量多,種類也多。

隔山肉和豬舌頭最為搶手,每個慕名而來的食客都會點它,各色的白切按斤稱,隨便拿,所以一次能吃到很多種隨心搭配的肉。

地址:青秀區琅東十三組十三棟六號

有味美食店

店鋪位置在明秀路和秀靈路的十字路口附近,是一家南寧老牌的老友粉店,招牌因為時間久了有點模糊,店鋪很小,比較擠,只能十來個人同時吃粉。

白嫩的粉上撒上青瓜、叉燒和花生,最後淋一勺加入山黃皮、酸藠頭,檸檬的幹撈醬汁,濃郁但卻不厚重,炎炎夏日裡或是沒有胃口這個味道最能刺激味蕾了,拌的時候酸酸甜甜的味道撲鼻而入。

老友粉味道還可以,是放西紅柿的老友粉。老友雜粉給的料蠻多,粉的價格也便宜,7到10元不等。

地址:西鄉塘區衡陽街道明秀西路53號

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解放路燒滷臘味店

店鋪的前身是創立於清朝時期的南寧第一家臘味作坊“和行臘味店”,時至今日,也可以稱得上是南寧少有的“百年老店”了。 因為拆遷現在搬到解放路頭了,近三坊街方向。

他家的燒肉是乳豬肉,肥的部分好香,瘦的部分嫩,脆皮靚。還有燒腸,味道和菜市賣的很不一樣~

小小的店鋪一邊賣燒滷,另一邊則擺滿了南寧老牌臘味——賀歐牌臘味,好味道自然能經得起時間的考驗,至今仍有許多老熟客會特意跑過來,挑揀半袋子臘腸提回家。

地址:解放路83-1號

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簸箕炊美食店

這家博港簸箕炊在埌東一帶人氣很火爆,據說店老闆來南寧之前在博白開店20年,而南寧這家店,轉眼也有13個年頭。這33年來,一直堅持正宗的博白風味。

店裡最火的當屬博白白切,之所以叫簸箕炊,是用了簸箕承裝著剛煮熟的食材,食材快速冷卻,就能保持勁道。切好食材後加上蒜米、蔥花、香菜、花生,再澆上花生油、醬油或辣椒醬就可以了。

地址:青秀區金浦路一支路13組16棟8號(近世紀商都)

米馬河

米馬河酒樓是一家南寧本地家喻戶曉的特色酒樓。2004年,米馬河於南寧市竹塘路26號開設了第一家餐廳,以爽口的豬手,親民的價格,迅速席捲了南寧人的胃口。

其招牌菜——木桶豬手,外皮金黃香酥,裡面肉汁豐富,咬下去皮酥脆肉鮮嫩,越嚼越香。

地址1:青秀區竹塘路32號

地址2:西鄉塘區人民西路25號金泉窗簾四樓

地址3:青秀區平湖路8號(近嘉園小區)

清香園

說到南寧好吃的牛雜店,這家店必榜上有名,清香園位於古城路上,是很不起眼的小店,可是卻開了23年,清香園經常人滿為患。

牛雜燜得很夠火候,沒有香氣逼人的香料味,吃出來的是傳統的牛雜味道,牛雜湯頭很濃厚,有一股牛雜本身帶有的原汁原味。

地址:青秀區古城路18號

盧姐雲吞粉餃

老闆娘盧姐1994年接下這個鋪面,做起了粉餃雲吞的生意。

店裡只賣雲吞和粉餃,粉餃就只有一種口味就是香菇豬肉,她專門在餡中加入了涼薯,配上秘製的調料醃製、攪拌,讓餃子先吃起來脆甜鹹香,口感類似馬蹄卻不會太甜,也不會搶走香菇和豬肉的主味。再蘸上本地的黃皮醬,鹹甜香脆!

地址:西鄉塘區雲亭街和壯志路交叉口的華興裡

阿光豆漿油條

老闆從擺攤修腳踏車到賣豆漿油條,到如今阿光豆漿油條已經成為很多人到中山路必吃的美食座標。

豆漿配油條,絕配,豆漿濃郁,比較醇。油條炸得酥脆,會切成一段一段的,香香脆脆的,就著豆漿吃還不錯。

地址:青秀區中山路233-1號

南鐵老牌蜜汁排骨

聽老闆說九幾年的時候就在南鐵開了,2000年以後才搬到這裡。雖然還有其他的燒烤,但是排骨是最好吃的,很多外地朋友其實不太能接受這個味道,不過多嘗試幾次,你一定能get到它好吃的點。

他們家必點醃製過的排骨,肥瘦搭配,還有脆骨,大小適中,排骨個頭挺大個的,剛剛烤好的,無敵鮮嫩美味,最外層烤得焦焦的,十分誘人。

地址:青秀區中山路小吃街復記老友對面

連升風味小吃

南寧的老牌小吃店,店裡的小吃品種繁多,雙皮奶、荷葉飯、雲吞麵、幹撈粉等兩廣特色的風味小吃。

這裡的雲吞純豬肉餡,皮薄肉多,味道非常棒,還有雙皮奶是不可錯過的哦!

地址:興寧區中山街道新民路6號(文化市場內)

有汁有味

廣西醫科大學旁邊的黃屋坡堪稱學生們的第二食堂,裡邊有家牛雜店很受歡迎,東西處理得很乾淨 沒腥味,而且無論是牛雜還是青菜的品類都夠多,配上自家調製的酸辣醬開胃爽口。

菜品豐富、分量很足,價格也比較實惠,木薯、玉米、蓮藕這些切得很大塊,一份十來塊就可以吃得很撐了。

地址:青秀區黃屋坡39號(都市100)

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老牌靚粥

這家店主打生滾粥,提前熬製好的粥底米粒顆顆開花、米水交融,再放入新鮮的生料熬煮,讓生料中的鮮味釋放在粥裡,喝起來鮮甜又暖胃。

生料的選擇也很豐富,都是當天採購回來的新鮮豬雜、肉類等等,想吃什麼都可以滿足你~

地址:青秀區建政路27號

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滷字號

新竹路和鯉灣路交口開了14年的滷字號,一碗最有老南寧味道的這碗老友粉,店面是24小時營業的。

店內有很大的一張紅色選單,粉的種類炒雞多!光是老友粉就有十多種,還貼有幾張補上去的選單,大多數是飯的套餐,價格都是店裡用筆隨手改的,也是非常隨意了,雖然價格偏貴,但是都是真材實料,食材新鮮,料又非常足,還是很值得的。

老友三脆裡面的料超級多,有蝦、脆腸、豬肚、鴨腎、西紅柿、酸筍,配料都快跟粉一樣多了。

地址:青秀區鯉灣路2-1號

芳姐燉品

這裡很有老牌餐飲店的風味,價格不貴。燉盅都在十塊錢左右。東西好吃好喝,最近經常去,很不錯,人很多,經常是滿滿的,不過都會有位置,雖然擠點。

這裡主要經營的是燉品,每天從下午五點開始營業到深夜。老字號燉品,最喜歡點的是經典的老幾樣,骨髓,豬腦,雞腳,差不多都是10元左右。

再來份八寶飯,4塊錢,裡面有豆沙,但是略甜了。

地址:興寧區民生街道人民東路13號(澳門街)

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肥喏喏小吃站

肥喏喏小吃站每當夜幕來臨,就會排起長龍。很多人很愛這裡的鴨腿,因為真的很特別,肥喏喏一般九點多才拉車出來,還沒來就已經有人在等了。

先把滷過的鴨腿用剪刀剪開,再用油炸,最後刷上他們家的蜜汁、孜然粉,香味誘人,鴨腿外酥裡嫩,肉質紮實,嘗一口忘不掉~

地址:青秀區建政南路(建政路菜市中段)

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覃叔牛雜

至今開店已二十年有餘,許多老南寧都知道這家牛雜店,覃叔牛雜的種類很齊全,從牛百葉到牛肺、牛腸、你能想到的部位都有。

有嚼勁的豬肺、爽脆的牛肚、鬆軟的腐竹……這裡的價格非常親民,平時幫襯的大多數都是熟客,這一大碗才要15悶,兩個人吃真的綽綽有餘啊!

地址:興寧區壯志路9號邕江御景1期工程1樓23號鋪面

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太師烤鴨風味餐廳

太師的燒鴨非常新鮮,打出來的口號是絕不賣過夜燒鴨。他們家有著20多年曆史了,白天賣烤鴨,晚上賣燒鴨粉。即使是在凌晨2點去,還是要排長長的隊伍。

這裡的燒鴨非常的清甜、皮脆肉緊實酥爽,完全不覺得肥膩,超好吃!夜晚的時候,一碗燒鴨再配上一碗清清淡淡的粉,再爽不過了!儘管燒鴨粉是晚上才開始售賣,但還是吸引了很多慕名而來的朋友。

地址:興寧區人民東路與新民路交口(近人民公園大門)

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試試看桂林米粉

這家可以說是南寧老牌粉店,從87年開到現在。店面雖然不大但乾淨明亮,據說張學友、李寧都在這裡吃過。

這裡的粉很滑彈,是目前南寧桂林米粉裡為數不多還用的細粉,滷汁很夠味,鍋燒也做得不錯。分量蠻足的,然後再加點酸豆角、花生、陳醋,辣椒、大蒜後,口感超正。

地址:興寧區民主路(近官塘)

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