你好我是原創作者：為愛下廚

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又

省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

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《油炸燙麵餅》

倒入300克麵粉，5克精鹽，用筷子攪拌一下（食用油可以增加筋性）

倒入滾燙開水，邊倒入邊攪拌。

攪拌成燙麵團，等2-3分鐘，切點小蔥花。

麵糰不太燙手時，揉成光滑的麵糰。

撒上少許蔥花，2克胡椒粉，繼續揉麵。

揉成光滑的麵糰，讓麵糰鬆弛10分鐘。

10分鐘以後，撒上面粉，揉成長條狀，切成劑子。

劑子撒上面粉，按壓成餅，擀成小麵餅。

麵餅可以劃上幾刀，成笑臉狀（孩子看到會有食慾）

鍋底倒入食用油，燒至6成油溫。

放入燙麵餅，不用翻面，等15秒左右。

燙麵餅鼓起大泡，多次轉下面餅，底部金黃翻面。

燙麵餅炸至金黃，裝盤控油即可。

燙麵餅外皮撕開，表面一層酥皮，裡面揉軟筋道。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《油炸燙麵餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！