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澳大利亞Australia澳大利亞牛肉佔臺灣進口牛肉超過30%，主要以性別與牛齡分級，牛齡不像美國用骨齡判別，澳大利亞牛是以恆久齒數量來判斷，這兩種方式都不是實際追蹤牛齡，而是以牛隻或屠體呈現狀況來判斷...

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