愛樓網

豬肚也是深受灌陽人喜愛食材，通常用來打火鍋，豬肚切成片狀放入沸湯，待肚皮稍稍捲起，即可挾出食用，這時候的豬肝又軟又脆，煮久了的豬肚反而不好吃，變得又材又硬，在美食家的眼中，算是廢了...

閱讀全文>>

現如今，在中國大部分地區這門閹雞技術早已失傳，但在富寧縣剝隘鎮，卻繼承了這一門古老技藝，並逐漸發展出了剝隘閹雞養殖業...

閱讀全文>>