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粽葉據悉，楊記頭年粽製作技藝是福鼎非物質文化遺產，其粽子原材料均產自本地，主要有箬葉、花竹葉、糯米、鴨蛋黃、當地土豬肉等，粽子使用的豬肉都是當地土豬，肥瘦均勻，質地鬆軟，肉味可以滲透到糯米中，使粽子吃起來香滑可口，而糯米則一定要選取圓糯米，...

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