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>渾湯
從事火鍋行業27年的老師傅解密各種火鍋的疑難雜症及處理方法!
火鍋老油提色法首先,把偏淡的油脂加水燒開,打去泡沫並進行沉澱,然後留出上面的紅油另鍋熬幹水分,最後還要加入餈粑辣椒和香料繼續熬製...
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2022-02-02
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