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加了白礬的涼油粉筋道有嚼勁，不糟不爛，特別好吃，如果您也喜歡涼油粉這道小吃，就跟我一起做起來吧，一道夏日的清涼美味，可當主食能做菜，吃上一碗，感覺好極了...

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一、砂鍋魚砂鍋魚用農家放養的土雞熬製老湯，將魚和雞湯放入砂鍋中，再配以海參、魷魚、蝦仁、乾貝等海味和冬菇、雞樅、冷菌、竹筍、木耳、玉蘭片等山珍以及火腿、蛋餃、豆腐、豬肝、肉片、肉丸、臘鵝等配料多達十餘種，用文火慢慢烹製...

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