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漏粉是指用紅薯澱粉漏制粉條...

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開始漏粉一人和麵，一人下粉，一人從大鍋裡往外撈粉條，一人負責冷卻，這樣就成了粉條（燒火也要技術，火候大小也決定粉條的好壞）師傅用著手敲打著漏勺的邊緣，粉條就漏下來了，很神奇哦冷卻：用乾淨竹竿挑起鍋中浮起的粉條，放入冷水中冷卻，冷卻後的粉條用...

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