羊身上不同部位的肉肉，怎麼做才好吃？（不同部位的不同烹飪）
因此和運動量較大的前腿相比，羊後腿肉的口感吃起來沒羊前腿肉嫩，肉中還夾雜著韌勁較強的筋和筋膜，不易煮爛，因此不太適合烹飪時間較短的吃法...
很多人看不上它，用來煮湯比只用羊肉煮得好喝，湯濃肉香一點不羶
今天明兒就給大家分享用羊身上的一個部位來煮湯，煮出的湯絕對比只用羊肉煮的湯濃稠好喝，那就是羊頭...
陝西的大菜，其實可以仔細分為四個源頭，不妨看看這9道菜
小編曾經寫過陝西菜，結果偏官府菜多一些，於是又仔細查詢資料，又詢問陝西當地的朋友，這周剛好在西安出差，又嘗試了一些陝西經典的佳餚，於是得出這樣一個結論：陝西的大菜，其實可以仔細的分為四個源頭...