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隨著天氣越來越冷又到了一年中吃帶魚的季節冬至前後的雷達網帶魚是一年中zui為肥美的時刻而說到帶魚舟山的雷達網帶魚則無疑是帶魚中的佼佼者因為它是全國首批海鮮類國家地理標誌商標擁有者被譽為“世界上最好吃的帶魚”這個時候的雷達網帶魚是江浙一帶食客...

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最為家常的舟山帶魚總是洗淨切段後直接上盤蒸，最多撒一點點鹽，最後水清魚白地上桌，肉嫩到幾乎夾不起來完整的一塊...

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