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”在羅阿姨家，本俠看到羅阿姨以適量糯米粉，搭配椰漿、玉米油、以及冰糖，加入溫水攪拌，揉成一個個小丸狀，入鍋水煮，浮起即可撈出，此為團，再搭配香甜的豆撈粉，一碗軟糯可口的豆撈就出鍋了，Q彈的丸子搭配粘粉，令人食指大動，這也是許多小朋友過年最愛...

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而鍋底呢，老北京不像咱南方吃貨講究什麼火鍋底料，通常兩三段蔥白、幾個薑片、紅棗和枸杞加上白開水就夠了，吃的是涮肉的原汁原味...

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