台州有一種香噴噴的小吃，叫做“泡蝦”，鬆脆噴香，美味可口
台州有一種香噴噴的小吃，叫做“泡蝦”，鬆脆噴香，美味可口，你吃過嗎...
豆巴子，鬆脆酥香，是贛南客家人念念不忘的味道！
豆巴子是具有客家特色風味的零食，在很久以前，豆巴子就已風靡贛州，成為盡人皆知的傳統美食豆巴子，又名月亮巴、花生巴，是贛南特產之一，製作原料是以大米或麵粉為主，大米磨成米漿，油炸成圓餅狀，以花生或黃豆為點綴，因其色澤金黃、香脆松酥而深受當地男...
童年美食｜說說童年的“炒米糖”
更多顧山新鮮事，請點選“顧山微生活“說到我們童年的炒米糖，首先我會想到上世紀七十年代江陰食品糖果廠的幾分錢一包的炒米糖，用白色的紙張包裹，大概今天的蘋果手機這麼大，二、三釐米厚，撕開紙張，雪白的炒米被麥芽糖沾得又密又緊，經過刀切以後更是白的...
湖北黃岡特產“武穴酥糖”，鬆脆爽口，甜而不膩，小時候的記憶
湖北黃岡特產“武穴酥糖”，雖然是飴糖熬成的，但是鬆脆爽口，甜而不膩酥糖是用芝麻、麵粉製成的，具有香、甜、酥、脆四種特色，料中有香條、桂花、芝麻，食時甜酥，疏鬆爽口，易於消化...
花生米別總炸著吃，換種方式試一試，鹹香鬆脆好吃停不下來
3、另外，準備1口乾淨的平底鍋（鍋中務必保持無油無水狀態），先在裡頭放入適量的精鹽，把它炒至輕微發熱後，再把事先醃製好的花生米（含以上多種香料）倒入進去，全程開中小火，反覆不停的翻炒，直到把它們炒至微黃變色為止，操作者中途切忌離開灶臺，這個...