男子買了一條海鰻有6斤，醃好扣在破鍋下，一小時後掀開鍋樂壞了
接著又找來很多的柴草，把它放到這鐵鍋的上面，就這樣烤了起來，沒想到經常看別人做飯，還是頭一次看到這麼奇葩的吃海鮮的方法，這樣能把這條海鰻給烤熟嗎...
一隻有故事的海鰻，我用四道菜來體現它的價值
一、準備食材：海鰻魚中段肉、紅糟、地瓜粉、薑絲、蒜泥、雞蛋、鹽、味精、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、料酒等...
台州美食之旅（四）出海打漁之後的小隆臺激盪出刻龍海鮮城裡台州本味
白灼鷹爪蝦生熗海蟹燒海蟹蔥油馬鮫魚家燒九肚魚紅燒紅果鯉雪菜燒海鰻告別溫嶺，下一站是台州的主城區椒江，車程大約1小時40分鐘左右，這也是台州美食之旅的最後一站，目的地——刻龍海鮮城...黒鮪、鰤魚、柳葉魚、黒鯥……日料頂級刺身魚類都在這裡
處理後的魚肉晶瑩剔透，味道比秋刀魚寡淡一些，但體脂稍高，有一種很特別的鮮味~真鯛在所有白肉魚中鯛魚的味道被認為群居之首，而在各種鯛魚中真鯛被認為是鯛魚之王，這種身體呈鮮豔粉紅色的大型魚，是日本人在重要節日、行事中必不可少的食材，它被賦予喜慶...
漁港小鎮冬日最不可或缺的美味——風鰻
舟山幾乎人人都愛吃風鰻，每每到了這時，小編就會像只小饞貓似的，一心惦記著屋外的鰻魚何時才能風乾下鍋...
鰻無之日，何以代鰻
動物界→脊索動物門→脊椎動物亞門→有頷下門→真有頷小門→硬骨魚上綱→輻鰭魚總綱→輻鰭魚綱→新鰭亞綱→真骨下綱→海鰱高群→海鰱群→鰻形目藍色粗體字為基礎分類，紅色粗體字為擴充套件分類，鰻形目也可以叫鰻鱺目鰻形目下有8個亞目，分別是：Prota...
為什麼淡水鰻比海鰻好吃？
海鰻由於脂肪含量少，吃起來口感沒有淡水鰻那麼豐富，而且製作方式也比淡水鰻少很多，比如用淡水鰻做成的蒲燒鰻魚吃起來才會有豐腴的口感...