兒時吃的掛霜花生，做法超簡單，酥脆香甜不回潮，快學起來吧！
今天我和大家分享一下做掛霜花生的方法，重點是如何掛霜，喜歡吃的朋友快收藏起來...
掛霜花生米的兩種常見做法，總有一種適合你，簡單易操作
總結一下，糖在加熱過程中的不同狀態，就產生了不同的菜品特色，在時間上，大致是這樣的一個排列狀態：蜜汁——掛霜——拔絲、琉璃——糖色簡單講了一下糖在加熱過程中的不同狀態，我們迴歸正題，說一說掛霜花生米的做法：掛霜花生米一般有兩個版本的做法，一...
兒時吃的掛霜花生，做法超簡單，酥脆香甜不回潮
【掛霜花生】準備花生米、白糖、食鹽、雞蛋、澱粉、白芝麻...
掛霜花生，用麵粉就大錯特錯了！大廚教你正確做法，酥脆又入味
——【掛霜花生】——【主要食材】：花生，糖，澱粉，清水【具體制作步驟】：1、首先我們將花生豆處理乾淨，裡面不能有小顆粒的沙土和雜質，處理乾淨即可2、準備平底鍋，將平底鍋裡面處理乾淨，不能有油也不能有水，開小火，然後放入處理好的花生，小火慢烙...