小

滿

四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。不滿，則空留遺憾；過滿，則招致損失；小滿，就是最幸福的狀態。

小滿是夏季的第二個節氣，標誌著暑天溼熱正式拉開帷幕，因此，應從現在開始做好夏季養生的準備。天氣漸趨炎熱，人們容易感到心浮氣躁，人的情緒波動也較大，所以平時要注意控制自己的情緒。

小滿時節，順應時令的特點，當早起早睡。

避免高溫時段戶外活動，鍛鍊宜在清晨，以慢跑、打太極拳為宜，注意防暑降溫。

小滿後，氣溫升高，此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

小滿“三鮮”，黃瓜、蒜頭、櫻桃。

櫻桃溫性，味甘微酸，入脾、肝經具有補中益氣，健脾和胃、祛風勝溼的功效。同時富含胡蘿蔔素，有助於維持正常視覺功能，促進兒童生長髮育並預防呼吸道感染和腹瀉。

吃 “三 鮮”

冰糖櫻桃養胃祛溼

小滿櫻桃熟，酸甜可口的櫻桃可以益脾養胃，祛風勝溼。櫻桃富含鐵元素和維生素C，適量食用有養顏潤膚之效。另外，櫻桃中維生素A含量較高，用眼較多者吃些很好。

大家可以嘗試冰糖櫻桃飲。櫻桃洗淨榨汁，調以冰糖當飲料喝，能養胃，對食慾不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒，對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫，陰虛火旺者應少食。

爆炒蒜薹溫通活血

蒜薹是小滿時節應季蔬菜，有溫中下氣之效，適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱了，但有些人出現腹脹、腹痛等症狀，這是胃寒的表現，吃些蒜薹有溫補的作用。另外，蒜薹中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。

可以這樣吃蒜薹：頭天晚上把蒜薹洗淨切段，用鹽和生薑醃製（可以去辛辣），第二天早上將其爆炒，炒熟一點，適合腸胃功能較弱的人食用。蒜薹能增加菜餚的香味，炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。

吃黃瓜把清熱解暑

天氣漸熱，吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼，水分也特足，爽快又清熱。很多人不吃把黃瓜把，嫌棄它口感澀，沒水分，其實黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬別把它扔掉了。另外，黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當多吃些。

切絲或者拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉，而生吃黃瓜營養成分儲存最好。注意黃瓜不宜多吃，每天不要超過半斤，脾胃虛寒的人應少吃。

小滿：三不吃，比吃什麼都補。

不吃生冷，秋季少痎瘧

很多人以為，吃生冷只是會導致當下拉肚子而已，其實不然。《內經》說：夏傷於暑，秋必痎瘧。意思是，你夏季吃生冷，害了暑熱的病，秋天就會有痎瘧。

瓜果類的生冷食物是天然的，大家可以等伏天之後再吃，適量吃挺好的還能利尿，但是雪糕、冰水這種人工的生冷食物建議一整個夏天都不要吃，特別是中老年人。

不吃燥熱，慢病少復發

患慢性病者食用燥熱食物，會導致病情加重。燥熱的食物是什麼呢？一方面是食材本身是熱性的；比如：羊肉、榴蓮、胡椒等；另一方面是烹飪方法是熱性的：煎、炸、烤。

夏季本身氣溫高，還食用這些熱性食物，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病症。對一些慢性病人，還會引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，吃太多還會引起口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。所以夏季要遠離這些燥熱的東西。

不吃肥膩，遠離淤堵和腫瘤

中醫的肥甘厚膩之品，屬於甜味、油膩性食物。甘味食物即澱粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。

從中醫的角度來說，腫瘤屬於積證的範疇，《內經》認為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助溼生痰，無疑會加重這些病理產物的凝聚。

小 滿 養 生

從中醫來分析，小滿時節天氣炎熱，溼熱偏盛。

當以清淡素食為主，常吃具有清利溼熱作用的食物，如：赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、鯽魚、草魚、鴨肉等等；而當忌食膏粱厚味、甘肥滋膩、生溼助溼的食物，如：動物脂肪、糯米做的食物、大魚大肉、蝦、蟹、海魚等各種海鮮發物。

冬瓜草魚煲

功效：

平肝、祛風、利溼、除熱。

材料：

冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量

做法：

1．冬瓜去皮，洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用；

2．用油將草魚（帶尾）煎至金黃色；

3．取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右；

4．當湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。

常把苦菜端上桌

小滿節氣人體生理代謝旺盛，營養物質消耗會增多，應及時進補，且偏於清涼，切忌過於溫熱，損耗陰津

，過於寒涼的食物也不要攝入過多。給大家推薦吃苦菜。

苦菜，性味苦寒，具有清熱涼血、解毒的作用。

李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目”。

醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚，可以爽口開胃、消暑、清心除煩。

夏通於心，有人逢夏天則容易心情煩躁，或感覺渾身不適，精神萎靡不振、鬱鬱寡歡等等，這些都與火旺相關。

夏季心火最旺，入夏後要重點養心，順應天氣的變化，做好自我調節，重點關注心臟保養，做好精神養生。

特別是老年人，當保持心情舒暢，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動後導致心肌缺血、心律失常、血壓升高等不適。

所以，進入小滿季節，一定要重視養心。

養心的最好方法是享受夏天，不抱怨，不苦悶，笑口常開。另外，當靜心。天越熱，心越要靜。豈不聞，心靜自然涼。心靜是養心的最高層次。

要除溼先養脾

正值五月下旬，氣溫明顯升高，雨水增多，溼熱之氣交結，氣候悶熱潮溼，易導致脾胃之氣不足，溼熱之氣困脾，出現如四肢沉重、容易疲勞、失眠、食慾下降、噁心、頭暈、大便稀溏，腹滿腹漲、不思飲食等不適。

中醫認為“諸溼腫滿，皆屬脾”， 脾主運化，脾胃功能好，才能把體內多餘的溼氣運化出去。因此小滿養生應注重清熱健脾祛溼。

《內經》曰：“夏三月，此為蕃秀，天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。”

夏季是個陽氣旺盛的時節。我們要享受夏季的炎熱，不要熱，也不要怕出汗，因為這是四時的一部分，也是生命的一部分。試想，夏季不熱，什麼時候應該熱呢？夏季不出汗，什麼時候出汗呢？所以，當逢夏而喜，要感恩炎熱，感恩太陽，因為陽氣在表，則濁氣得洩，人會更健康。

五種體質人群 · 小滿養生要點

1、

身體偏胖或平時愛喝酒的人，體內必多溼，

在小滿時節應多發汗、利小便，可以煮扁豆蓮子薏米粥，或多喝綠茶。

2、平時

愛吃辣味食品的人，一般屬於上熱下寒，氣易浮散，

在小滿時節會更加明顯，可以多吃些酸味食品來生津益氣除溼，如：喝些酸梅湯，或吃醋拌海蜇等。

3、

中醫認為鹽易滲血，血脈易於凝澀，

因此口味比較重、吃鹽較多的人，應多吃些黑木耳、黑豆等食物排毒除溼。

4、

用腦比較多的人，因思慮過多易傷心脾，夏季往往食慾下降而吃的較少。

可以藉助偏苦、辛的食物助心脾，喝些橙子生薑汁或吃些西芹炒百合等，山藥粥也是不錯的選擇。

5、夏季裡，

脾氣比較暴躁或愛發脾氣的人易出現肝氣暴逆，到了夏季天氣炎熱，更易煩躁。

飲食上應多吃些偏苦味或偏涼性的食物，如：涼拌醋苦瓜，喝苦蕎茶、菊花茶等。

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勸善戒惡 功德無量 福生無量天尊