釋迦果是一個“不像水果”的水果，它的果肉裡幾乎沒有一點水分，全是“麵糊糊”的。而且它的風味非常的單一，吃起來只是覺得非常的甜，甜得有些齁嗓子。

有人認為釋迦果是一個新水果，而實際上釋迦果在我國的時間已經非常長了，只是一直沒有大火。

在我國，釋迦果又有很多名字。如佛頭果、林檎、賴球果等俗名，它的通用名字則是番荔枝。

在市場上，釋迦果的價格非常高，今年更是賣到了25-40元/斤，很多水果超市中的釋迦果都是按個來賣，一個大個頭的釋迦果能賣到35元左右。

在眾多的水果中，釋迦果是非常奢侈的一個高檔水果了。它的這個價格與泰國榴蓮的價格相差不大，可是釋迦果並不像榴蓮那樣火。在消費需求上，大家對釋迦果普遍不那麼“追捧”，在消費市場上釋迦果還只能算是一個“冷門水果”。

不知道你是否吃過釋迦果？

為什麼釋迦果會賣得這麼昂貴呢？

僅僅從1個國家進口

釋迦果原產於熱帶美洲地區，我國臺灣省和東南亞地區非常適合種植釋迦果，這也是全球釋迦果的主產區。

雖然東南亞各國種植釋迦果的國家非常多，但我國當下並沒有大量的從東南亞進口釋迦果。截止目前，我國只從泰國一個國家進口了釋迦果，進口的數量也非常少

截止目前，我國並沒有大量從外國進口這一類水果，也僅僅是允許泰國的釋迦果進入我國市場。但進口的數量也不像泰國榴蓮那麼大，大約也就幾千噸而已。

泰國目前是我國釋迦果唯一的進口國。

但是很多消費者在吃釋迦果的時候，都看到商品名上寫著“臺灣鳳梨釋迦果”。

這又是怎麼回事兒呢？

首先要說明的是，我國臺灣省的確是全球釋迦果的主要產區，在2021年前臺灣的釋迦果是允許進入大陸水果市場的。當時大量的釋迦果都是來自我國臺灣省。但在2021年後，大陸已經限制了臺灣釋迦果進入大陸水果市場。在這之後，超市中的釋迦果並不是我國臺灣省種出來的。

其次，之所以會被叫成“臺灣鳳梨釋迦果”，主要這個釋迦果品種是我國臺灣省改良出來的一個釋迦果品種，起名的時候就叫這個名字了。這裡的“臺灣鳳梨釋迦果”表達的是品種名，而不是原產區。

除了從泰國進口外，我國大陸地區也是有種植釋迦果的，前幾年產量相對少一些，這些年逐漸多了起來。

我們之前說過榴蓮，榴蓮在我國非常難以種植，只有少數地區能成活，活了以後掛果也非常少，果子也非常小，很難商業化。

但釋迦果就不存在這一個問題，很多地方都可以種。

福建、海南、浙江、廣東等省區都在種植釋迦果。

不過，在釋迦果的高昂價格下，很多消費者還是希望廣西能種植釋迦果，把釋迦果的價格打下來。

那麼廣西能種植釋迦果嗎？

廣西的釋迦果產業

廣西不僅僅是能種植釋迦果，而且早已經有釋迦果種植了。具體什麼時候引入的不知道，但一直是有野生釋迦果的。只是釋迦果的品種不是鳳梨釋迦果，後來鳳梨釋迦果也被引入到了廣西，當下已經開始種植了。

釋迦果的種植要比榴蓮簡單多，榴蓮在廣西結果後，還得有一大段時間要實踐才能真正走向商業化。而釋迦果已經走向了商業化了。在種植環境上，廣西很多地區種植釋迦果並非什麼難事。在品種上，廣西的釋迦果有鳳梨釋迦果，也有榴蓮釋迦果等釋迦果品種。

不過，目前還是鳳梨釋迦果最為出名。

目前，據不完全統計，廣西的釋迦果種植至少已經有7。2萬畝，釋迦果已經在廣西“開花結果”了。在釋迦果的高價格驅動下，不少農戶也在投入成本去種植釋迦果。

釋迦果會降價嗎？

當釋迦果種植越來越多後，釋迦果的價格可能就會有所下降。

但也要考慮一個情況，釋迦果實際上與獼猴桃一樣，都是一個後熟水果。

一般採摘釋迦果的時候，釋迦果還是硬邦邦的，然後採摘下來後，一般運輸一般等它成熟。這樣的好處是減少了運輸貯藏過程中的損害，壞處是跟獼猴桃一樣，消費者容易買到不熟的。

另外，釋迦果在零售端售賣的時候，很容易因為在貨架上過熟而壞掉。像獼猴桃個頭比較小，壞掉一個，損耗成本也沒那麼高。釋迦果個頭太大了，壞掉一個對零售端來說，都是一個相對高的損耗成本。

廣西當地很多地方的釋迦果價格並沒有那麼昂貴，但要是運到北方大城市來，釋迦果的零售價格幾乎要翻一倍多，運輸貯藏上的損耗成本是價格翻倍的一大因素之一。

隨著廣西釋迦果種植越來越多，釋迦果價格下降是肯定的。只是如果物流環節最佳化不好，零售端的貨架期最佳化不好，釋迦果線上下零售端銷售的時候還是很難把價格降低。而線上銷售的釋迦果則又會遇到跟獼猴桃那樣的尷尬處境。

你想想獼猴桃線上銷售，是不是經常遭到消費者的吐槽呢？釋迦果也是有可能的。

再有，一個影響釋迦果價格的關鍵因素是需求量的大小。如果釋迦果的需求量過於小的話，釋迦果可能會依舊保持當下這個價格節奏。果農要走高價精品的銷售路線，類似“3年不開張，開張吃3年”。在過小的需求量下，一個冷門水果搞薄利多銷根本不成立，只能“優果優價”。反之，如果釋迦果的需求量大增的話，消費人群多了起來，那麼才有可能走向薄利多銷的路線。

只不過，以個人的觀點來看，釋迦果真的是有點過於甜了，跟吃白砂糖一樣的甜，這樣的水果要是在二三十年前推向水果市場，可能會受到很多人的追捧。而如今的水果市場，水果豐富多彩，最不缺的就是甜水果了。

釋迦果的甜未必會是它吸引消費者的一個優勢。

它能成為一個大眾水果的機率有多大呢？