隨著年齡增長，許多人發現自己的臉變得越來越大、越來越方，好像“發腮”了一樣。

“發腮”這個詞，發生在貓身上是加分項，但若發生在人身上，就是顏值剋星。

其實，這跟人腮幫子裡的一塊肌肉有關。採訪專家解讀，教你如何練好這塊肌肉。

咬肌，人體最強有力的咀嚼肌

當我們說人“發腮”時，往往指的是下巴兩旁變胖，或是下巴本身變方。其中一種常見的型別就是咬肌型發腮。

咬肌是人體最強有力的咀嚼肌，是咬合動作的主要執行者。在三叉神經支配下，咬肌收縮時，下頜骨被向上拉，上、下牙咬合，用來咬碎堅硬的食物。

咬肌的肌纖維比較粗大，還有一定面部支撐作用，面部中下位置1/2的外觀都會被它影響。

許多人覺得自己的臉變大、變方、“發腮”了，有可能是咬肌“壯”了。

咬肌附著在下頜骨之上的肌肉群中，最大的一塊為咬肌，也被稱作咀嚼肌。

下頜骨是支撐下巴的骨骼，它與兩側的顳骨相連，形成顳下頜關節，我們的牙齒就長在下頜骨上。

想要判斷自己是不是咬肌變“壯”了，可以按照以下方法自測：

如果體重沒增，且咬住後牙時能摸到凸起的、緊繃的肌肉，那大機率就是咬肌肥大。

咬肌有勁，人能長壽

咬肌是人體最關鍵的肌肉之一，常鍛鍊有助於延緩衰老、延年益壽。

近日，發表在《Annals of Anatomy》（《解剖紀事》）上的一項研究中，瑞士巴塞爾大學研究人員發現咬肌還存在第三層肌肉組織，被稱為“咬肌冠狀肌”。

這個新的肌肉層可能透過提升和收縮冠突來幫助穩定下頜，是咬肌中唯一能夠將頜骨向後拉的部分，對咀嚼至關重要。

咬肌對長壽很關鍵，咬肌力強，大腦更年輕。有些人年輕時能咬動很硬的果子，可歲數大了，連吃點筋道的東西都力不從心，還影響營養攝入和情緒。

2017年，《美國老年病雜誌》上的一項研究曾指出，咀嚼力的強弱還可以預測患阿爾茨海默病風險的高低，越有力大腦越年輕，患病風險越低。

不良習慣會讓咬肌“受傷”

所謂“用進廢退”，許多的錯誤用法都會導致咬肌“受傷”。

不良咀嚼習慣

平時喜歡咬硬物、咀嚼時間長、次數多的人，咬肌會比較強壯，導致整個下頜比較寬，嚴重時可造成下頜關節功能紊亂。

單側咀嚼會使一側負擔變重，而另一側咬肌得不到功能刺激，可出現單側咬肌肥大，相應關節受力大、受損多。

神經問題

三叉神經問題、外傷、精神緊張、寒冷刺激、夜磨牙等都可能損傷咬肌，出現咬肌紊亂疾病，如筋膜疼痛、肌痙攣等。

年齡衰老

人們的咬肌厚度大約會在青春期增加2mm左右，並在20歲（女性）和22歲（男性）之後停止自然增長。

隨著年齡增長，膠原蛋白流失、肌肉彈性纖維老化斷裂，咬肌的力量、支撐作用會相對減弱，可能出現面部鬆弛或下垂，咀嚼能力下降等情況。

咬肌無力

咬肌無力時，可表現為嚼東西易累、嚼不碎、吃不了硬食等，發生營養不良、誤吸、吞嚥困難、說話不清的風險大大增加。

3種方法訓練咀嚼力

咬肌的力量常被稱為咀嚼力，隨著年齡增長，咀嚼力也變弱。專家推薦以下三種方法鍛鍊咬肌。

鼓腮

訓練咀嚼力可以用“鼓腮”的方法，即讓兩腮像漱口一樣來回鼓動，快速做30次，可刺激兩頰肌肉，增加咀嚼力。

拉扯戰

用大臼齒咬住橡皮糖、魷魚絲等韌勁食物的一端，用手輕拽另一端，感受咬肌的發力。

練習叩齒

叩齒時，先輕叩，上下牙輕輕碰撞，速度稍快；然後再咬叩，上下牙像咬東西一樣，速度稍慢，每天做三四遍。

不想咬肌變“壯”怎麼辦？

為了美觀，有一部分人希望縮小咬肌來達到瘦臉目的。有的會選擇醫療手段，比如手術切除部分肌纖維或打“瘦臉針”（區域性注射肉毒素）。

專家提醒，如果選擇在不正規機構注射瘦臉針，很可能會引起術後面部表情僵硬，讓咬肌損失一部分正常功能，影響咀嚼功能。

其實，透過一些日常生活習慣就能達到：減少咀嚼、不進食過多過硬的食物（堅果類）等，時間長了，咬肌會自然萎縮。