世界非遺，吳地端午

2022-01-14由蘇小食發表于歷史

農曆五月初五端午節，是中國四大傳統節日之一，端午習俗主要有扒龍船與食粽子等，紀念的是愛國大詩人屈原。

仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節”

但是蘇州的端午節卻與其他地方不同，它所紀念的是春秋時期吳國名將伍子胥。相傳，春秋末年的吳越之戰中，設計建造了蘇州城的伍子胥冤死，投屍於胥江之中，吳地百姓哀憐伍子胥的不幸，為他立祠於江邊，在民間信仰中逐步奉其為江神、潮神、濤神，至今已有2500年曆史。

紀念伍子胥的端午節是蘇州一年一度最為盛大的民間節日，具有一整套與當地自然氣候條件、日常生產生活習慣、經濟文化特徵相適應的民俗活動。雖然有些活動與其他地方的端午活動並無太大區別，但其細節卻體現著蘇州特有的水鄉風情。

世界非物質文化遺產

“蘇州端午習俗”、湖北“屈原故里端午習俗”、黃石市的“西塞神舟會”及湖南汩羅市的“汨羅江畔端午習俗”，即三省四地的 “端午習俗”，已於2006年公佈為首批國家級非物質文化遺產名錄。

2009年，蘇州端午習俗作為中國端午節的四處重要傳承地之一被列入《世界非物質文化遺產》。

文化遺產名稱：蘇州端午習俗

蘇州端午習俗

所屬地區：江蘇· 蘇州

遺產編號：Ⅹ-6

遺產類別：民俗

申報日期：2006

申報人/申報單位：江蘇省蘇州市

遺產級別：省2009年，蘇州端午習俗作為中國端午節的四處重要傳承地之一被列入《世界非物質文化遺產》。

習俗1：雄黃酒

五月自古被稱為毒月、惡月，百事多有禁忌。道觀，寺廟向施主贈送佩帶符篆等物，以避毒邪。因為艾草、菖蒲以及雄黃都有驅蟲防毒作用，過端午節洗艾水澡、懸艾、纏五色絲、飲雄黃酒等，成了普遍的習俗，都是為了驅邪消災。

從前，蘇州端午節風俗照例要飲雄黃酒。江南民間端午節有吃“

五黃

”的食俗。“五黃”指

黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃及雄黃酒。

說雄黃酒，跟蘇州真的關係極深。民間傳說白娘子在端午喝了雄黃酒現出原形，嚇殺許仙，這個故事原形《白娘子永鎮雷峰塔》，是在明朝蘇州人馮夢龍寫的《警世通言》裡第一次出現的。

端五這天蘇州人家要瓶供蜀葵、石榴、蒲蓬等物，婦女簪艾葉、榴花，號稱“端五景”。人家各有宴會，慶賞端陽。藥市、酒肆會做生意的買賣人，會向老顧客贈送雄黃、芷術、酒糟。百行各業在這天也歇業，眾人在酒店裡開懷暢飲，名曰“白賞節”。

習俗2：佩掛香囊

香囊又叫香袋、香包、荷包，亦稱佩幃、容臭。其製作和佩戴史至少可以上溯到戰國時期，屈原《離騷》中有“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭以為佩”。

端午節，蘇州風俗要戴香囊。吳中風俗歷來競尚麗巧，舊時繡制香囊是一項極重要的女紅，每到端午節前夕，閨閣女子媳婦妯娌們就要早做準備，在自己做好的香囊上設計好新奇的文飾，再巧加刺繡，有十二生肖、獅子、雙魚、盤腸、花草、珍禽、瑞獸、蔬菜、瓜果等吉祥圖案，香囊形狀則長方形、正方形，也有三角形、稜角形、雞心形、菱形、鬥形、月牙形、扇面形等等，上繡有花、草、蟲、鳥及羅漢錢等，款式極為精美，或者用五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。

“鏤翠葉五色葵榴、鈿漆摺扇、真結百索釵符、牙筒香囊、艾朵彩團巧粽之屬” （《吳郡歲劃紀麗》。

端午香囊常用中草藥除了雄黃，硃砂、香藥外，還有其他中藥材，如化濁驅瘟的蒼朮、白芷、菖蒲、冰片、牛黃、川芎、辛夷、艾草等。過了端午節就會把佩戴過的香囊扔掉，以棄除瘟病，今不多見。

習俗3：懸掛菖蒲

蘇州人家端午節在家門口一般都要掛艾草、菖蒲，大蒜，通常將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插或懸在門上。許多家庭還要將這些有消毒作用的草藥大蒜讓孩子隨身攜帶。

端午節時，時近夏至，天氣轉熱，空氣潮溼，百毒齊出，蚊蟲滋生，疫病增多。古人用菖蒲、艾草、蒜頭來去除各種毒害，是有科學根據的。艾與菖蒲中都含有芳香油，因而可殺蟲。

古代人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，故而節日一早便將艾蒿、菖蒲紮成人形，懸掛在門前，用以祛鬼禳邪、保持健康。當然，古老的一些民俗往往包含著前人的智慧與創造，不單純是所謂的迷信。

習俗4：探採百草

西晉文學家，蘇州人陸機在《要覽》裡，有關於端午日製藥的神奇描述：“萬歲蟾蜍……以五月五日取陰乾，以其足畫地，即流水，帶之於身，能闢兵。”此事也見於葛洪《抱朴子》，這當然是荒誕不經的。不過吳地風習，端午的確又有作藥浴之俗，在家裡使用一些中草藥熬水，去給孩子和大人洗澡，以消滅身上的病菌。

蘇州是吳門醫派的發源地，傳統制藥業發達。明末，蘇州吳縣人吳有性在祟禎15年（公元1642年）寫了著名的《溫疫論》，被譽為我國第一部治療傳染病的專著。他在書中認為，瘟疫的傳播途徑主要有兩條，一為“天受”，一為“傳染” ，瘟疫的病因由於“四時不正之氣”，感染“戾氣”而成。正因為如此，今天看待古人在端午節掛艾葉、灑雄黃、佩香囊，都是為了預防“戾氣”。

如此，端午堪稱中國傳統的醫藥節了。

習俗5：龍舟競渡

蘇州是端午節龍舟競渡的發祥地。《事物原始》載：“競渡之事，起於勾踐，今龍船是也。”漢代趙曄《吳越春秋》也認為，龍舟的起源“起於勾踐，蓋憫子胥之忠作”。

蘇州龍舟競渡的最早起源當為“胥門塘河”，即今天的胥江河。端午風俗無論南北，都有龍事，只是北方用以祈雨，而南方模擬競渡。

進入二十一世紀，古城蘇州的端午龍舟競渡依然延續，農曆五月初五，古老胥門城牆下，在蘇州人為紀念伍子胥而命名的胥江河上，彩旗飄揚，龍舟待發，吸引眾多蘇州百姓搖旗吶喊，為健兒們加油鼓勁。逝者已去，追思慕遠，古老的民俗能延續在網路時代，令人感嘆傳統的魅力。

在比賽時使用。端午節日當天，胥江兩岸人潮湧動，家家戶戶扶老攜幼看龍舟競渡。蘇州人把龍舟下水稱為出龍，事先要迎神演戲，稱為“下水”。江邊搭建五米高的彩臺，用做舉行舞龍祭龍儀式，拜過濤神伍子胥，比賽就開始了。

習俗6：粽子

好了重點來了！

端午食粽是蘇州人家最重要的一件事情，每到端午節前夕，在蘇州小巷深處，朱門半掩，廳堂裡妯娌婆媳團團圍坐，或者就在彈石路邊，小藤椅幾張圍攏來，滿目青綠的箬葉，糯米的晶瑩，傍晚，就飄來了香氣，還有要好鄉鄰互相端碗送去，交流各家手藝，味道鹹淡，賣相如何，這是現代人生活裡難得的悠遠古風，是蘇州人津津樂道的佐餐美食。