德國考古學家對一塊79年前烤好的榛子杏仁蛋糕垂涎欲滴，這塊蛋糕最近在德國小鎮呂貝克的一個地窖裡被挖出來，原來是一塊燒焦的、像木乃伊一樣的遺物。

“木乃伊”蛋糕

雖然這種燒焦的美味已經不能食用了，但它仍然被認為是一種蛋糕，是呂貝克的漢薩城市的代表在一份宣告中說：“在第二次世界大戰的空襲中，蛋糕被燒成酥脆的蛋糕形狀的木炭團，蛋糕的整體形狀、堅果餡、糖霜裝飾的細節，甚至它的蠟紙包裝都完好無損。”

據該宣告稱，考古學家此前曾發現過很多很久以前燒焦的食物殘骸，但他們很少發現像這塊蛋糕一樣完整、儲存完好的食物。

呂貝克的代表說，它讓人們得以一窺德國曆史上的黑暗時刻，並揭示了戰時生命的脆弱。

呂貝克

1942年3月28日晚（以及3月29日凌晨），英國皇家空軍轟炸了呂貝克，一個歷史悠久的非軍事城市，以報復納粹1940年對英格蘭考文垂的閃電戰。

呂貝克歷史古蹟保護局漢薩市考古部門的負責人裡格爾說：“炸彈降落時，這個裝滿堅果的蛋糕剛剛被開啟，大樓的所有樓層都坍塌進了地下室。不知怎麼的，蛋糕沒有被壓碎，火焰的高溫很快就把蛋糕烤焦了。”

戰爭中的空襲所造成的損傷

呂貝克成立於1143年，是北歐儲存最完好的中世紀城市遺址之一，根據聯合國教育、科學及文化組織的調查該組織於1987年將呂貝克列入世界遺產保護名錄。

聯合國教科文組織稱，從1230年到1535年，呂貝克是波羅的海的一個港口城市，曾是國際商人組織漢薩同盟的首都，這座城市的許多非凡的中世紀建築至今仍儲存完好。

中世紀建築

裡格爾說，在建築深處，呂貝克的沉積物中，文物和其他遺蹟也被儲存得非常完好。

“底土是粘土做的，所以有機材料的儲存非常棒，”他解釋道，“你往下挖7米（23英尺），就到了1100米。在過去的八、九個世紀裡，我們保留了城市和商業活動的每一個特徵，這些特徵在儲存方式上是絕對獨特的。”

迄今為止，在呂貝克周圍的挖掘中，已經找到了400多萬件物品，“從兒童的小鞋子到整艘中世紀的船隻，無所不有。”

德國的遺蹟之一

今年4月，工人們在呂貝克老城區進行基礎設施建設時發現了這塊蛋糕。

由於呂貝克的重要歷史地位，考古學家監督著這座城市的所有建設工作。據宣告稱，當工人們開啟地窖時，專家們已經在場，他們發現了被燻黑的蛋糕，還有盤子、刀子、勺子和包括貝多芬《月光奏鳴曲》在內的黑唱片。

樂聖：貝多芬

裡格爾說：“科學家們把蛋糕帶到了城市的修復實驗室，修復人員用精緻的鎬、刷子和真空吸塵器仔細地清洗了它，然後收集樣本來鑑別裡面的堅果餡。

但他們儲存這種稀有的碳化糖果的工作才剛剛開始。英國皇家空軍在呂貝克上投下的炸彈含有易燃化學物質，比如磷。

考古學家們需要確保蛋糕上沒有此類物質的痕跡，當這些物質暴露在用於儲存珍貴文物的化學物質中時，它們會發生反應。”

被破壞的文物

這塊蛋糕就像一扇通向80年前的窗戶，窗前的景色苦樂參半。當蛋糕最終準備好供公眾展示時，人們不僅可以透過那扇窗戶往外看到戰爭的毀滅，還能看到人們曾經擁有的歡樂。

因為這是一個家庭慶典，他們聽音樂，他們想喝一杯好茶，他們想要這個蛋糕。這是一種非常親密的關係，但很快就被這場戰爭摧毀了。

所以說，戰爭給人們帶來的傷害是巨大的，和平的年代來之不易，我們應當好好珍惜。

和平