秋盡冬來，

在這個豐收的季節，

米淇林又培養出了一批批

優秀的畢業學員們！

有全職寶媽，

也有初高中畢業的青年們，

還有在職白領打算創業的，

……

1

西點專業

一個月的西點專業，可以學習60餘款品種+技術，包涵餅乾、常溫蛋糕、中式酥點、網紅款甜品、撻、派、布丁、慕斯等大類，從底層邏輯學習到單人全實操演練。

“孫老師是一位非常溫和的老師，講解都通俗易懂，對每一位學員都很有耐心”張同學說。

“真的很喜歡上史老師的課，她講的真的很細緻，條理性強，知識點記起來也不會亂，一個月下來真的收穫非常多！”小穆同學說。

2

麵包專業

一個月面包專業， 學習甜麵包、吐司、丹麥麵包、歐包等60餘款品種+技術。從麵糰打製、整形手法、餡料製作到裝飾、烘烤，全部實操，老師一對一指導教學，讓每一位學員都能真正學懂、學透！

“李老師上課真的是一絲不苟，每一個細節都不會落下，雖然有些嚴厲，但學完確實印象深刻，這一個月收穫了很多！”小趙同學說。

“張老師是一位性格很溫和的老師，很有耐心，我以前在家裡連麵食都不會做，一點基礎都沒有，張老師也是很有耐心手把手來教我，一個月下來，我已經能獨立完成各類麵包的製作了！”魏同學說。

3

裱花專業

一個月裱花課程，學習10餘款奶油花邊，還有各類抹面技巧、調色技巧、韓式裱花技術等60+產品技術。

“裱花專業教的都是很實用的技術，比如說十幾款奶油花邊、弧形、心形抹面技術、調色技巧等等，學完了再去看蛋糕店賣的那些復古風蛋糕、歐式水果蛋糕、卡通蛋糕、節日款蛋糕，都覺得特別簡單了！”小李同學說。

4

網紅蛋糕專業

網紅蛋糕專業也是為期一個月的課程，學習20餘款整款造型蛋糕，涵蓋市面上流行款式，婚紗蛋糕、趴趴樂卡通蛋糕、立體汽車蛋糕、巧克力敲敲樂蛋糕、糖霜餅乾禮盒等，學員學完可運用所學技術自主發揮創意，做出多種市面上流行的蛋糕款式。

“網紅蛋糕專業其實是基於裱花專業的進階課程，就比如蛋糕店高階定製的三四百一個的蛋糕，在網紅蛋糕課程裡邊都能學得到！”王同學說。

5

翻糖專業

1個月翻糖課程學習糖藝、翻糖、甜品臺三大版塊，學習糖藝天鵝、糖藝壽桃、翻糖公仔、翻糖整款蛋糕包面技術、翻糖鞋、甜品臺主蛋糕、甜品臺各類小甜點等80餘款技術。

“真的很喜歡翻糖課程，看著自己做出來的整款翻糖大蛋糕超有成就感！翻糖課程學習的技術很多，學習過程很鍛鍊耐心，於老師技藝精湛，跟著她學習收穫滿滿！”朱同學說。

6

高階慕斯專業

高階慕斯課程為西點進階課程，學習各類慕斯胚底製作、慕斯夾心餡料製作、不同造型、表面噴砂、淋面裝飾等，學完具備自主創新能力！

“想開一家咖啡店，搭配著甜點一起售賣，選擇張老師的課程果然是最正確的選擇。跟著張老師學習的這些產品，不僅顏值高，口感也非常有層次，完勝市面上大部分高檔甜品店的甜點！”苗阿姨這麼說。

在每一次階段考核中，

評委老師們會針對每一位學員的作品，

指出優缺點、修改建議，

保證每一位學員都能真正學懂、學透！

階段考核

接下來，我們一起來看看

學員們日常課堂作品吧~

西點班

作品

裱花班

作品

麵包班

作品

網紅蛋糕

作品

翻糖班

作品

高階慕斯

作品

米淇林西點學院（瀋陽），

現開設1個月技能班、3個月創業班、6個月綜合班，

包含甜品、麵包、裱花、咖啡飲品等，

學成可直接推薦就業，

定期開展創就業營銷指導課，

創業開店全程幫扶指導，

保您開店無憂、就業無憂！