大家最近是不是都聽說過這樣一句話：“早上好，打工人”？不管是職場小白，還是資深前輩，工作起來總是顧不上吃飯，按時吃飯似乎成了一個難以實現的願望。而現在有一種非常好吃的早餐適合廣大打工人們，它就是南昌拌粉！

從名字上來看，南昌拌粉這個名字非常的直白，直接就表明了這是咱們南昌的美味。雖然南昌拌粉沒有螺獅粉那樣“香味長留”，也沒有桂林米粉那樣知名度廣，但是美味程度可不容小覷。

和桂林米粉一樣，南昌拌粉裡的“粉”可是江西人最愛吃的米粉。這米粉可不簡單，是由優質晚米經過多道工序加工製成的。而且不同於其他地區的米粉，南昌拌粉對粉的韌性要求極高，這也讓食客大呼：“很有嚼勁，但是太難煮了！”

要吃到一口香辣誘人的南昌拌粉，煮粉是有講究的。結實透明的幹米粉要經水泡過再下鍋，這樣只需要2到3分鐘即熟。沒有時間做飯的話，可以在前一晚把米粉放到水裡泡上一晚，第二天就可以輕輕鬆鬆吃到美味的一餐。煮熟後的米粉潔白細膩，韌而不硬。配上佐料、輔菜，辣醬，讓你從早晨就充滿活力。

如果說桂林米粉的精華在於香味撲鼻的滷水，那麼南昌拌粉的精華則是講究一個純粹的“辣”！在鍋內倒入少許油，將大蒜、生薑、大蔥、幹辣椒進行爆香，再加入不同比例的生抽和鹽，一份拌料汁就做好了！

最後，就是把香與辣完美融合的步驟——拌粉！把煮好的米粉倒入碗中，淋上拌料汁，倒點兒香油，撒點蔥花，加點花生米和蘿蔔丁等配菜，就可以開始拌了。最後，色澤鮮豔、鬆散柔韌的南昌拌粉就做好了！

不管是夏天的涼拌粉，還是冬天熱騰騰的拌粉，南昌拌粉可以憑藉個人喜好製作。如果覺得米粉太辣了，這時候還可以配上另一樣南昌特色美食——瓦罐湯，營養美味的濃湯既潤喉，又潤肺，喝上一口，身體的寒氣都被驅散，最適合寒冷的早晨。#美食#

現在南昌拌粉5盒只需29。9元，好吃的程度完全不亞於南昌本地老字號做出來的拌粉，而且內袋的配菜是新鮮加工製成，不用擔心有質量問題。幾分鐘就可以做出一碗好吃的米粉。#南昌拌粉#

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