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“瑞士蓮”巧克力之家

2021-10-29由 城市發展投資人張傑 發表于 歷史

“瑞士蓮”巧克力之家

瑞士巧克力公司瑞士蓮的總部設立於1845年,坐落於瑞士最繁華的城市外圍的蘇黎世湖邊。瑞士蓮在全世界超過120個國家都有銷售,由28家子公司構成,並擁有500多家自己的零售門店。瑞士蓮巧克力之家的園區由瑞士蓮巧克力資格基金會資助及運營,其總部則將成為它們的工廠、倉庫、辦公樓以及園區的新門面。這個新的旗艦樓需要有著獨樹一幟的當代風格,以此平衡其折衷的建構。

“瑞士蓮”巧克力之家

這個多功能的體驗空間預計將成為瑞士訪問量最大的建築之一,它是個以使用者為中心的多功能專案,也即將成為一種新型的市民建築。該建築旨在將瑞士巧克力業的知名度提升到新的高度,因此在建造時,它就已將吸引遊客前來的魅力包含其中。建築內部設有互動沉浸式巧克力展、未來巧克力配方研發中心、生產工廠、巧克力商店、咖啡廳以及辦公室,所有的空間由螺旋樓梯和在中庭內縱橫交錯的走道互相連線。建築中心有著展覽作者Atelier Brückner打造的極具戲劇性的九米高金色巧克力噴泉。

“瑞士蓮”巧克力之家

瑞士蓮巧克力之家工廠的場地有著其本身的邏輯、歷史和城市架構,它是一個典型的複合工業方盒,並與周邊的工廠互相呼應。其立面主要由紅磚構成,它的設計是基於現成的工業產品,這種產品可以人工嫁接到特定的建築元素中,並以一種抽象再創造的方式呼應鄰里。方盒的東南角被切割並打斷,這也讓建築的體塊不再簡單。建築外部覆蓋著由金色文字裝點的白色瓷磚,這一區域位於瑞士蓮巧克力之家入口旁,並設有面向大眾的廣場。

“瑞士蓮”巧克力之家

“瑞士蓮”巧克力之家

巨大的中庭長64米、高15米、寬13米,它既是一種誇張的空白,也是建築秩序中基礎的存在。一系列承重的圓柱和牆體打造了其內部結實的結構,因此所有的活動也圍繞著這些區域佈置。柱體顯示了建築充滿韻動的一面。樓梯、電梯、走道和聯通橋則創造出其空間及體驗上的連通和交流,這一空間也是瑞士蓮巧克力之家的核心區域,它與其近乎平靜淡然的外表形成了鮮明對比。

“瑞士蓮”巧克力之家

乍看之下簡單的建築實際上是一個精心設計、巧妙計算的多層面複合型建築。其固有的建築形態經久耐用,同時也可以容納彈性變動。其靈活和堅固的特性在共同作用下,也讓建築可以包含多種潛在變化的實際應用。瑞士蓮巧克力之家的結構系統本身就是一種混合體,它同時具備美學、功能和結構的作用,它和承重外牆讓內部成為沒有柱子遮擋的寬敞空間。

“瑞士蓮”巧克力之家

“瑞士蓮”巧克力之家

瑞士蓮巧克力之家是Christ & Gantenbein建築事務所除了瑞士國家博物館其擴建外,在蘇黎世完成的第二個文化專案,該專案是一個擁有高技術含量的複雜混合體。建築陳列室、博物館、購物區和尖端研發中心與其工業生產結合,並與蘇黎世聯邦理工學院合作,成為了集思考、娛樂、研究和互動為一體的新時代空間體驗。

“瑞士蓮”巧克力之家

設計圖紙:

△ 二層平面圖

“瑞士蓮”巧克力之家

△ 立面圖

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△ 剖面圖

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