提起陝西，人們總會想起省會西安，一座歷經十三個朝代的歷史古都，有很多的旅遊景點，以及數不清的美食。

而我今天要說的是商洛市，一座緊鄰著省會西安的小城商洛市，帶你們瞭解不一樣的陝西文化。

商洛又名商州，是秦朝時期商鞅變法成功後，秦君賜予商鞅的封地，商洛市是一個四處環山的城市，這裡經濟相對落後，但是勝在空氣新鮮，民風淳樸，著名的作家（賈平凹）先生就是商洛人。

商洛市因四處環山，土地肥沃，這裡盛產核桃、土豆、小麥、玉米等農作物，這裡的人們靠山吃山，所有的吃食都離不開這幾樣農產。

1。

糊湯

（玉米粥）

糊湯，是商洛農村的家常便飯，糊湯，原材料簡單，只需要將玉米經過機器打成玉米顆粒，材料有玉米顆粒、水、純碘，將水燒開後加入適量的玉米顆粒、少許純碘。直至煮熟。製作方便。說到商洛糊湯不能不提的就是醃菜和酸菜，商洛農村冬天蔬菜短缺，於是絕大多數家庭就在冬天來臨之前把菜淹在甕裡過冬。醃菜基本吃整整一個冬天，基本還是天天吃。糊湯裡面也有加其他食材的，豆子、土豆、豆角等。

2。

洋芋疙瘩

（土豆丸子）

洋芋疙瘩是商洛人午餐的一個硬飯食，洋芋疙瘩做法稍微複雜一些，耗費時間較長，做法是將土豆去皮，用特定的擦子擦成土豆泥，然後加入適量麵粉和勻，揉製成大號玻璃球大小的丸子，之後和豆角土豆塊一起煮熟，中午的一餐就解決了。

3.麵糊糊

（面粥）

商洛人的飲食時間與其他地方不同，一般早飯是9點開始，午飯是3點多，晚飯是6點半到7點左右，因為午飯吃的較晚，晚飯是不餓就不煮，餓了就做一點簡單的，麵糊糊就是較為簡單的一種，往麵粉里加入水，拌成和棉絮一樣一絲一絲的狀態，然後和蔬菜豆腐之類的在鍋裡一起煮熟，當然還可以加入酸菜放進去，味道也是別有一番風味。

商洛人靠山吃山，雖然飲食簡單，一日三餐中沒有大魚大肉，但是這並不影響這裡人們對美好生活的嚮往。

歡迎大家提出意見，積極留言，如果你的家鄉也有好的美食，請與我溝通，我會在下次的作品中展現出來。