文旅頭條訊（融媒體記者 田維星 文/圖 江蕊先 影片）在昆明有一家清真餐廳，藏在鬧市樓宇間，不顯山不露水。在這裡，能夠品嚐到傳統滇味清真特色佳餚，感受生活的美好。

鴻鑫清真風味城（婚禮宮），位於昆明市拓東路岔街1號中段。別具一格的裝修風格，舒適優雅的座椅，美輪美奐的小花園，給你最好的用餐體驗。

鴻鑫品牌創立於1993年，一直秉承“誠實經營，銳意進取”的經營理念。鴻鑫清真風味城（婚禮宮）2013年進行了後現代風格的裝修，設有典雅大廳、包房庭院、宴會廳等多個就餐區域。整體設計典雅大氣，韻味濃烈悠長；後院小花園小而精緻，低調卻不張揚。

鴻鑫的牛肉包子備受食客歡迎，牛肉包子在選料、配方、攪拌、揉麵、擀麵、發酵、拌餡等方面都很講究。用料精細，一半瘦肉一半肥肉，僅撒少許蠔油、雞精、味精、老抽、蔥花等輔料調製而成，皮是用精麵粉製作而成，味道十分鮮美。

剛剛出鍋的牛肉包子色澤鮮亮，鬆軟噴香、鮮美多汁。冒著誘人的香氣，鬆軟的外皮，香濃多汁的餡料，咬一大口，唇齒間都是餡料的鮮香和麵香。

店裡還有道極品雙拼，雪花牛肉加毛肚的組合，看著就讓人慾罷不能。毛肚肌理鮮明，顆粒分明；雪花牛肉柔潤鮮嫩，紋路清晰。鋪在冰塊上，一眼便讓人垂涎。

單獨一口涮鍋，沸騰的鍋底香氣撲鼻。一片雪花牛肉，一片毛肚，放進鍋中，七上八下或是左右撈涮，鮮味立現。雪花牛肉肉質鮮嫩，鮮香四溢；新鮮毛肚口感脆嫩，有嚼勁兒。一瞬間，香辣在齒間釋放，每一次咬合都是一種享受。

生活本身就藏在一蔬一飯之間，美食，是最接近幸福的味道；認真吃好每一頓飯，就是生活最好的方式。這個夏日，不妨走進鴻鑫清真風味城（婚禮宮），感受一場美食盛宴。

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