一直不知道白涼粉是如何個吃法，前不久偶爾看到在材料市場有，而且價錢很經濟，就買了一包回來。這幾天熱得受不了，小傢伙天天鬧著要吃布丁，可家裡的魚膠粉沒了，靈機一動就想到了白涼粉，用它來做布丁應該很不錯吧。於是就用草莓汁和椰汁做了簡單的雙色布丁，嘿嘿，味道還真不錯啊，口感跟喜之郎的一樣，爽爽嫩嫩的，重要的是自己做沒放新增劑，孩子吃得更放心！

做法：

主要材料：

魷魚，墨汁

1、

。燒熱鍋加1湯匙橄欖油及30克牛油煮溶

2、加入適量果汁和糖攪拌均勻（白涼粉和果汁比例為1：10）

3、 布丁溶液放鍋裡煮沸，熄火

4、 趁熱倒入模型至半滿，放涼至凝固

5、 用同樣的方法配製另一口味的布丁溶液，趁熱倒入模型，涼後便會凝固，冷藏口感更佳。

Arborio Rice

義大利文「Riso」解作米飯，而「Risotto」就是燴飯的意思。義大利米源於15世紀，最初由亞洲傳至中東阿拉伯一帶等地，再延至義大利北部落地生根。

這一種產於義大利北部的米粒，短而細小，與我們常吃的絲苗長米（Long Grain）有所不同，米身較圓吸水力高，因此最適合用來烹調燴飯。