減脂期間好吃營養的碳水必定是全麥粉系列。

這款全麥核桃香蕉歐包，健康低脂。香甜的香蕉融入麵糰，散發出讓人難以抵抗的清香，搭配香脆的核桃，口感豐富，真的太好吃了，盡顯歐包的魅力，保證你吃一次就會愛上！

食材準備：

香蕉250g/高筋麵粉150g

全麥粉150g/耐高糖酵母3g

玉米油8g/細砂糖30g

鹽 2g/黑芝麻25g/核桃仁50g

開始製作：

香蕉去皮稱重，倒入攪拌桶。

叉子壓泥。

除黑芝麻、核桃仁外，其他材料稱重倒入攪拌桶。

1檔混勻轉。

4檔打至擴充套件階段。

1檔混勻。

攪拌至粗膜狀態即可。

取出，整理光滑後放入發酵盒。

發酵至1。5-2倍大。

輕拍排氣後，分成2份。

滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

取一個，擀成長方形。

一半放上核桃仁。

從左往右，捲起來。

封口。

放在烤盤上。

烤盤中間放一碗溫水，烤箱二發（約50分鐘）。

取出。

烤箱預熱上下火200度。

麵糰表面篩一層高筋麵粉。

放入預熱好的烤箱，上火200度下火190度烘烤26分鐘。

出爐。

小貼士：

1、香蕉選熟透的哦。果仁可以隨意替換其他你喜歡的；

2、文中用了柏翠Q7廚師機，柏翠PE3060烤箱，廚師機的檔位和烤箱的溫度、時間僅供參考；

3、文章出自@嘜穗。