我減糖瘦身的一日三餐，在朋友圈裡火了，網友：這麼吃，想胖都難！本文受閨蜜之邀設計減糖一日選單，低糖低卡又簡單快速！早餐來份班尼迪克蛋，午餐是明蝦青醬櫛瓜面，晚餐煎牛排佐炸地瓜薯絲&奇異果沙拉，營養又吃得飽！利用廚具小物幫你快速上菜！讓我們一起營造纖瘦體質、亮麗迎接比基尼夏日吧！

早餐： 班尼迪克蛋低糖班尼迪克蛋沒有用到英式瑪芬，我改用培根洋蔥圈代替！被培根一圈一圈纏繞洋蔥圈好可愛又特別！端上桌一定會讓大家眼睛一亮！搭配酪梨片、番茄片，疊上水波蛋，最後一定不可少了荷蘭醬！超低糖高脂！還有豐富蛋白質與纖維！讓你一整天都有滿滿的活力！

使用工具酪梨去核切片器

哇！這真是太神奇了！你有怎麼幫酪梨去核的煩惱嗎？有這隻就搞定啦！連切片、刨肉也一併完成！首先拿尖頭的地方從中間不切破果核劃一圈，別看它鈍鈍的，可以輕易就切開酪梨唷！但是又不怕切到手，給小孩用也可以放心。把酪梨分成兩半後，將中間圓圓的地方對準果核，它中間有三個刀片可以卡進果核，再稍微轉一下就可以輕易取出，雖然是刀片，但也不是會鋒利到會割傷手那種。接著將圓頭的地方對準果肉，你看，這大小剛剛好呢！你說這設計是不是很厲害！按進去就可以切片啦！很棒吧！可調式蔬果削片器

這個也是很厲害！烘焙有時候必須要切非常薄片，而且必須厚薄一致，像是玫瑰蘋果塔、巧克力橙片等等，有這個就搞定了！有三種厚度可使用：0。15 公分、0。3公分、0。45公分，有這個就可以做乾燥蘋果片、或是炸地瓜薯片、或韓式涼拌小黃瓜（把小黃瓜切得很薄的那種）使用的時候可以用它附贈的蔬果固定蓋設計，在切片的時候穩定住蔬果也保護手指，特別提醒一下，如果是切很小的蔬果，沒有辦法使用蔬果固定蓋的話，一定要戴工地用棉手套以免割傷手指，因為手指在出力壓著蔬果往下削片的時候，你的小拇指會被蔬果擋住視線，一個不小心就會切到！所以一定一定要戴棉手套！水波蛋神器你的水波蛋總是破掉？或是沒辦法形成完美的形狀？有這個水波蛋神器就免煩惱啦！超助攻的廚房小幫手，早餐端出美美水波蛋令人刮目相看！

班尼迪克蛋食譜

材料：4 條培根bacon1/2 顆洋蔥onion2 片 番茄片sliced tomato1 顆酪梨avocado2 顆蛋eggs1/2 條櫛瓜zucchini荷蘭醬（約可做3/4杯）84g 無鹽奶油，軟化unsalted butter， softened3顆蛋黃egg yolks2大匙沸水boiling water1 tsp 檸檬汁lemon juice適量 鹽salt做法：。 準備工作：番茄以可調式蔬果削片器切片、酪梨以酪梨去核切片器去核切片、草莓以草莓去蒂器去蒂切片，櫛瓜以蔬果削鉛筆機削成義大利麵的形狀，備用。 先做荷蘭醬：將奶油在室溫軟化到手指可以輕易壓下的程度，取一個耐熱的陶瓷或玻璃碗，將奶油和蛋黃一起加入。 另取一個小湯鍋，加入2公分的水，開小火煮到水微微冒煙，將玻璃碗放到湯鍋上隔水加熱，碗的底部不可以碰到水，不停攪拌到奶油和蛋黃融合。 加入2大匙沸水，繼續不停攪拌到濃稠狀，以溫度計測試為160-165F（71-73C），離火，加入檸檬汁與鹽。 培根洋蔥圈：將洋蔥橫面切開，留下最外圈的圓圈，用培根纏繞，平底鍋以中火煎到培根金黃。 水波蛋：湯鍋中加入水到水波蛋神器的指標線，加入1大匙白醋，水煮到冒小泡泡後將蛋打入水波蛋神器，小火煮3-4分鐘。 組合：底部擺上培根洋蔥圈、疊上番茄、酪梨片、水波蛋，最後淋上荷蘭醬，盤中以櫛瓜面、甜菜根、草莓裝飾午餐：明蝦青醬櫛瓜面使用家庭號蔬果削鉛筆機可以輕鬆削出長長的櫛瓜麵條，特殊的刀片設計，使櫛瓜不易出水，不要炒太久，才能保留櫛瓜的脆度，蝦子低脂又富含蛋白質，加上各類蔬菜，拌上酸甜酪梨青醬，最後點綴上香脆杏仁片，層層疊疊的口感真的非常好吃！營養也很均衡！這道菜製作十分快速，不到30分鐘就能完成！

使用工具家庭號蔬果削鉛筆機

你知道在網上超紅的櫛瓜面嗎？用這臺家庭號蔬果削鉛筆機，輕輕鬆鬆就能將櫛瓜削成長長的義大利麵條狀，使用方式就跟削鉛筆機差不多！將櫛瓜頭尾去除，放中間，放上刀片，將灰色的卡榫往下壓就能固定機器，然後右手開始「削鉛筆」，咻咻兩下就有櫛瓜面啦！真的好輕鬆呢！

這臺共附有3種不同的刀片，綠色刀片可以做細條的義大利麵，橘色刀片可以做較粗一點的義大利麵，紅色刀片可以做成緞帶狀的麵條正方保鮮盒保鮮盒是我的最愛！讓我的櫥櫃超整齊！單手按壓即可密封、開啟，方形設計完全不浪費收納空間，可以向上堆疊，蓋子下方有貼心設計，可以卡住量杯，適合收納任何干貨，密封設計不怕蟲蟲入侵。

明蝦青醬櫛瓜麵食譜材料：8 只蝦子shrimps1 tbsp 米酒rice cooking wine1/4 tsp 鹽salt1 tsp 蒜末1 條櫛瓜zucchini1/2 顆紅椒red bell pepper4 顆小番茄cherry tomatos適量杏仁片sliced almond青醬1 顆酪梨avocado3 tbsp 橄欖油extra virgin olive oil1 tbsp 香菜cilantro2 tbsp檸檬汁lemon juice1 tsp 羅漢果糖lakanto1 tsp 芥末醬yellow mustard1/2 tsp 辣椒粉，可略red chili powder準備工作：杏仁片以在平底鍋內以小火慢炒至金黃酪梨以酪梨去核切片器去核切片，櫛瓜以蔬果削鉛筆機的綠色刀片削成義大利麵的形狀，紅椒以可調式蔬果削片器切片、香菜洗淨切碎，小番茄切半，備用蝦子以米酒、鹽醃漬20分鐘將青醬材料加入食物調理機中打勻，倒入OXO醬汁搖搖杯中平底鍋內加入一大匙油，加入蒜末，加入蝦子爆炒至變成紅色熟透，起鍋不洗鍋，鍋內加入櫛瓜面、紅椒，炒制微軟，約3分鐘，起鍋呈盤將盤內放入櫛瓜面，點綴上明蝦、小番茄、淋上青醬，最後撒上黑白芝麻。完成！晚餐：煎牛排佐炸地瓜薯絲＆奇異果沙拉

使用工具醬汁搖搖杯記得去年釋出的食譜－無糖檸檬芥末沙拉醬嗎？把芥末、檸檬汁、油、蒜末加入搖搖杯中，上下搖動10秒就完成啦！寬口設計方便放入材料又好清洗，搖搖杯上有刻度，一眼就能看出容量，不需量匙量杯，更快速！吃不完直接放冰箱，蓋子密封設計不會漏，超方便的！瓶身使用的塑膠是BPA-free，適用於洗碗機。

真心覺得設計工具的人是真的有實際在廚房操作過，一些小細節都有注意到，比方說，醬汁搖搖杯的寬口設計，讓我可以輕易把材料放進去，我有用過窄口的沙拉醬瓶子，看起來沒有缺點，但實際使用後才發現，我要先買漏斗才能把醬汁倒進去，清洗也很困難，所以當我在用的產品的時候，總有種「這個人懂我！」的貼心感！貼心提醒：搖搖杯的蓋子有金屬，不能微波唷！如果沙拉醬放冰箱後凝固的話，泡在熱水裡幾分鐘溫熱沙拉醬即可。草莓去蒂器我看到的第一眼是，這個小東西真可愛！使用上完全直覺，沒什麼好解釋的，將刀片對著草莓蒂頭壓進去，轉一下，就去蒂囉！以後吃草莓很輕鬆！也可以用在小番茄、柿子等軟質水果。（杯子蛋糕要挖洞填餡的話這個應該也是可行）

煎牛排佐炸地瓜薯絲＆奇異果沙拉食譜

材料：1 塊牛排steak1/2 顆小型地瓜sweet potato1 顆奇異果kiwi4 顆草莓strawberry6 顆藍莓blueberry

檸檬芥末沙拉醬1 瓣蒜頭garlic1/4 根辣椒chili pepper or jalapeo or omit 可省略2 tbsp 黃芥末yellow mustard2 tbsp 橄欖油2 tbsp 檸檬汁lemon juice1 tbsp 赤藻糖醇粉Swerve1/4 tsp 鹽做法：。 地瓜以蔬果削鉛筆機的橘色色刀片削成麵條狀。 鍋內倒入5公分的油，熱油鍋至溫度350F（180C），加入地瓜薯絲炸至金黃，用廚房紙巾吸油備用。 製作檸檬芥末沙拉醬，將蒜頭和辣椒切末，所有材料加入OXO醬汁搖搖杯中，搖晃10秒即完成！。 蘋果以蔬果削鉛筆機的紅色刀片削成緞帶狀，奇異果以OXO 可調式蔬果削片器切成薄片。 草莓以草莓去蒂器去蒂切片。 將牛排切片擺盤，配上地瓜薯絲，旁邊搭配奇異果沙拉即可食用