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炊煙，是我們老家村莊獨有的存在，城市裡沒有炊煙。 當我們離開故鄉的那個小村莊，走進城市，棲身在城裡的高樓之後，看到的都是林立的高樓，再也沒有看到炊煙。但故鄉的炊煙總讓人魂牽夢縈。 故鄉的炊煙。它不僅僅是漂浮在老屋頂上煙囪裡的一柱煙霧，而是漂泊在故鄉天空的一縷鄉魂，也是我們解難開、理還亂的一種鄉愁。 一個人想老家的時候，不單單只是想起老屋、想起親人、想起屋後的豬圈和田野，更牽動人思緒的是，老屋灶膛門口媽媽燃起的炊煙。

曖曖遠人村，依依墟里煙。 狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。 想起炊煙想起故鄉，就想起陶淵明的這幾句詩。 遠處的村舍，掩映在深靜的樹影中，遠遠望去，依稀記得炊煙裊裊升起。因這這飄渺的炊煙，客家山村的田園更顯寧靜了；因著這炊煙，恍惚間歲月如此靜好；因著這炊煙，生活淳樸的沒有雜質。 炊煙，為生活的煙火，添上了一層真實之上的詩意，使原本美好的一切更加美好了。初冬時節的江西信豐，銀杏金黃，與難得一見的炊煙構成了一道簡單溫馨的風景。

信豐縣，位於江西省贛州中部，居貢水支流桃江中游，東鄰安遠縣，南靠龍南市、定南縣、全南縣，西連廣東南雄市，西北接大餘縣，北界南康區、贛縣區。信豐總縣域面積2878平方公里，下轄16個鄉鎮，截至2020年11月1日零時，信豐縣常住人口為673763人。信豐縣於大唐永淳元年（682年）置縣，是江西曆史文化名城。信豐境內地勢由南向北傾斜，四周高而中間低，呈盆地形。東部和南部及西北部為中低山脈，西南部和北部為低山丘陵，而中部地區則多低丘平地，由此構成一個由南往北傾斜的地形。信豐縣森林覆蓋率70。33%，信豐有國家重點保護野生植物7種，其中一級保護為：南方紅豆杉、銀杏；二級保護為：杜仲、香樟、半楓荷、花櫚木、金毛狗。初冬的信豐，最迷人的色彩當屬信豐的那些金黃銀杏了。

南方信豐的初冬，是個絢麗多彩的季節，而金黃色無疑是這場視覺盛宴中的主打色，而在贛州信豐最能展現金黃色的就是銀杏了。想要賞銀杏不用去遠方，信豐就有！信豐銀杏比較叢集適合觀賞的地方有油山鎮的油山村古銀杏、萬隆鄉李莊村上龍黃田古銀杏群、崇仙鄉的鄧崗村中心梗古銀杏群和林木良種場的銀杏園。作為中國傳統村落的信豐李莊不僅有古老的銀杏，還有客家人最熟悉的鄉村風景，當冬日的陽光照亮了金黃的銀杏與那縷縷炊煙構成了一幅熟悉動人的鄉村畫卷。

華夏文明的根是農耕文明，炊煙一詞，在國人心中，早已超越物像，成為一種文化意象。炊煙是村莊的頭髮，永遠不會變白，它以永恆的恬靜，潛移默化影響了一代又一代中國人。如今，炊煙雖漸漸消失於鄉村，但內心的眷顧卻不會消失。它和那些靜默的老房子，一動一靜，仿若漫不經心，實則渾然天成地組成一幅繚繞於記憶中的畫卷，畫卷裡有人間的繁忙，也有人間的悠然。

小時候，炊煙是母親廚房裡飄出的飯香，是溫飽之上的喜悅； 長大後，炊煙是故鄉千里之外的召喚，是內心深處最柔軟的牽絆； 羈旅他鄉，多年後再想起，炊煙成了故鄉最美的風景線，是一年四季裡現世安穩的生生不息。 炊煙是飄忽不定的，一陣風來就可以吹散，可它又是恆久堅定的，在記憶裡站成了一個人鄉愁的燈塔，彷彿只要它還在，無論身處何方，慌張的內心總可以讓人踏實下來。

江西最適合養老的山區縣贛州市信豐縣，森林覆蓋率70。33%，銀杏炊煙客家人熟悉。

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