前幾日花花請朋友來家中，做了一次燒烤，最後從家裡迷迭香盆栽上掐了一點葉子。撒在了烤肉上，結果朋友們吃了都讚不絕口。花友們是不是也很好奇迷迭香居然能作調料，下面花花就要給大家著重介紹一下家裡能調味增香的香草盆栽哦。

迷迭香

迷迭香原產於地中海地區，偏好在土壤肥沃，陽光充足，溫暖溼潤的地方生長。是一種小型灌木，線型肉肉的小葉片，圍繞著莖一簇一簇生長。還能開出藍紫色這種觀賞性不錯的小花。

迷迭香有一種如松木的香氣，撒在烤肉上，吃起來既可以去膩，又可以點綴菜品。家裡如果有一盆這樣的盆栽，隨用隨採，可以說非常方便。

迷迭香除了能撒在烤肉，在做湯品和沙拉，炒新鮮蔬菜時做可以撒上一把。大大豐富了食物吃進嘴裡的口感和層次感。經常食用的話，有利於促進消化，真是一款有益於養生的植物啊。

迷迭香散發出松木香中還夾雜著一種淡雅的苦味。我們人類聞了，會覺得香味芳香十足。但有些害蟲，例如蚊子。聞了之後就會覺得很衝。然後敬而遠之，不敢靠近。買幾盆往家裡四處一擺，驅蚊效果真的是大大滴。

羅勒

大家看一下，下面的植物圖片，他是不是和我們常見的薄荷很像啊。而且它同薄荷一樣，能夠散發出刺激性的辛香氣味。原產自非洲、美洲，是當地居民做菜時一道重要的調味料。

平常我們在處理魚類產品的時候，都會花很大的力氣來祛除魚腥味。新增很多的生薑、大蒜、花椒等等。羅勒也可以祛除魚腥味。並且羅勒在輕鬆祛除魚腥味的同時，還可以增色提香。比我們從超市買來的調味料都要好用的多。

羅勒葉片翠亮，稍微修剪一下挪入盆中，就是一盆既可以做盆栽，又可以做調味料的綠植優品。

紫蘇

紫蘇是重要的油源作物。其種子的45%出油率，簡直能直和油菜籽的出油率一較高下。紫蘇籽油富含多種重要的微量元素。

紫蘇具有特異性芳香，而且營養價值很高。富含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維。在很多超市或者是菜市場都有賣。

用紫蘇作為輔料做菜的話，做法很多，用它來配菜配海鮮都可以。例如：辣醬紫蘇炒蟶子、紫蘇炒魷魚、紫蘇肉沫炒四季豆、紫蘇青口貝。而且紫蘇性溫，我們在做螃蟹的時候，放上幾片紫蘇不僅可以祛除螃蟹的腥味，還能減輕螃蟹的寒性。家裡栽上幾盆紫蘇，是不錯的選擇哦。

百里香

百里香也叫“地椒、山胡椒、和麝香草”，原產自地中海地區。在該地區作為一種重要的調味香料已經有很久遠的歷史。古代這個地區計程車兵去遠征的時候，總會在行李中放置一些百里香。征戰勞苦，伙食簡單。撒上一把百里香可以大大豐富飯菜的口味。

百里香開花時，花朵密集，花量非常大。芬芳濃郁的香氣可瀰漫數十里，引來無數蜜源昆蟲採擷花蜜。這就是百里香這個名字的由來的緣由。開花時，色彩美麗，也是一種優秀的地被植物。

現在用百里香烘乾加工而成的，瓶裝百里香調料在各大超市均有售賣。我們不妨買一盆百里香盆栽，擺在廚房裡。既可以裝點廚房增加清香空氣。做菜時，可以隨手摘，一邊摘，一遍長，太方便了。（百里香繁殖能力好，生長速度快）。

百里香中蛋白質、維生素C和硒、鐵、鈣、鋅的含量均要比普通蔬菜要高的多，還富含氨基酸。無論是做肉食或者炒制蔬菜，增味提鮮的同時，可以讓我們人體攝入更多的營養物質。

開花美美噠，吃進嘴裡美美噠的百里香。花友們是不是也想擁有啊，點選下方圖片即可購買領取。含有多種組合。先下單先得。

歐芹

從名字上來看，大家不要簡單把歐芹就定義為一種歐洲的芹菜。其實它是歐洲人民餐桌上一種重要的調味品。吃完辛辣刺激性等味道比較重的食品後，吃一口歐芹，它清香的味道可覆蓋住口裡的異味。

歐芹原產自古希臘、古羅馬地區。之所以叫歐芹，是因為傳入到歐洲後，受到歐洲人民的廣泛喜愛，從而大規模種植。

歐芹富含大量的鐵，富含維生素。需要用到香芹做搭配的食品有很多，例如義大利麵啦、沙拉等。

牛至

以上主要介紹了歐洲國家特有的香草型調味植物。下面花花給大家介紹一種我國也廣泛生長的香草調料型植物-牛至。

牛至喜歡溫暖溼潤的氣候，它適應性較強，只要是在排水性良好的土壤中。都能生長的很好，這也是它能夠在我國廣泛分佈的主要原因。

聞一下牛至的葉子，甜美氣味中摻雜著一股馨香撲鼻的辛香味。吃起來感覺味道很是濃郁。炒制火鍋底料時加上一把牛至，那味道簡直絕了，是火鍋愛好者的一大福利啊。

牛至除了能夠作為調味料。還因為全株散發著迷人香氣，和薰衣草一樣能夠製成精油。天氣炎熱時，容易中暑，噴上一點牛至精油，可緩解一部分症狀。牛至還能作為綠植，開粉紅色小花。

種植香草，

樂趣不斷。

家裡煎炒亨炸，取用一些。

風味口感棒極了！

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