碰上此菜，我絕不還價，它是“天然鈣庫”，比喝牛奶強好幾倍補鈣是每個人都必要的，尤其是對於老人和孩子來說，只有保證充足的鈣質，才能健康的成長，有個強健的體質，很多家長都喜歡給孩子喝牛奶，其實在生活中有很多的食材含鈣量比牛奶還好，比如說小河蝦，吃起來特別的鮮美，還營養豐富。

這小河蝦可不是說吃就能買到的，也是要碰運氣的，我在市場上要是碰上此菜，我絕不還價，它是“天然鈣庫”，比喝牛奶強好幾倍，小河蝦能夠補充鈣質，預防骨質疏鬆，還能提高機體免疫力，多吃小河蝦對我們還是有好處的，尤其是給生長期的孩子食用，多給孩子吃，強筋健骨。

小河蝦的製作方法有很多種，像是河蝦炒韭菜，油爆小河蝦等等，我最喜歡的就是油炸小河蝦，吃起來酥酥脆脆的，特香，製作方法也簡單，首先我們要把小河蝦清洗乾淨，在放入食鹽，料酒，薑片，蔥段，醃製十分鐘作用，在把蔥段，薑片挑出去，放入適量的麵粉，一個蛋清，要是家有玉米麵最好是用玉米麵，這樣吃起來會更香，攪拌均勻後再醃製20分鐘。

醃製好之後我們就可與準備炸了，熱鍋燒油，等油溫升到有七成熱的時候就可以把小河蝦放進去了，在炸的時候要不斷地用筷子攪拌一下，省的粘黏在一起，炸到顏色金黃就可以控油撈出了。

這樣我們的小河蝦就炸好了，吃起來酥脆鮮嫩，好吃極了，不僅下飯還能當小酒菜，吃起來都特香，喜歡的小夥伴就試試吧，它是“天然鈣庫”，比喝牛奶強好幾倍，多給孩子吃，強筋健骨！（免責宣告：圖片源於網路，如有侵權請聯絡刪除）