98歲的吳孟超院士，被稱之為“中國肝膽外科之父”，他在臨床研究肝病已經有60年的豐富經驗，發表過很多對於肝臟的文章，而且它在對於肝病是如何形成的以及有如何的影響，以後會採取什麼樣的措施，都有著非常有價值的見解。

無論是在近退休幾年，一直在研究轉氨酶的話題，轉氨酶是細胞中的一種，在肝細胞中的含量也是非常大的，如果他一旦遭到打擊或者是破壞，轉氨酶就會被釋放在我們的血液中，而如果損害的細胞不多的話，肝臟其實能夠正常的執行工作，如果這三種食物升高，可能會影響轉氨酶的含量，導致突然增高，大量加入肝臟修復工作中，我們體內儲存含量也就會隨之變少，對我們肝臟修復來說並不是有利的，建議減少使用。

1。脂肪高的食物

眾所周知，肥肉煎炸奶油以及高熱量的食物中脂肪含量是非常高的，不僅可以使我們的體型長胖，而且會使我們內臟中的脂肪堆積越來越多，甚至出現新陳代謝障礙等疾病容易造成脂肪肝。

2。含鹽量高的食物

提到這一類的食物，相信大家應該想到的就是醃菜以及鹹菜，臘肉臘腸等這些經過醃製的食物，都是透過大量的鹽，在醃製過程中會產生很多亞硝酸鹽以及硝酸銨等成分對人體是10分不利的，甚至影響肝臟的正常執行鹽中的鈉可以破壞肝臟的平衡度，容易引起肝功能失調等疾病。

3。酒精含量高的食物

現在很多商家為了吸引眼球，總是會用不同口味的食品來吸引顧客，這其中就有含有酒精類的飲料，其實不管飲料中的酒精成分有多低，但是對人體都是不利的，而且酒精的代謝物乙醛具有非常高的致癌風險。

要想讓自己的肝臟保持更健康，吳院士分享了幾個在日常生活中食用的養肝小竅門，或許可以借鑑一下

1。保持鍛鍊

今年已經5 98歲高齡的吳院士，還有著鍛鍊身體的好習慣，可以保持我們乾燥的新陳代謝功能，如果平時運動量非常少的話，可能會影響肝內出血的功能以及新陳代謝功能的緩慢，所以想要肝部健康肝不好的人，一定要在日常生活中堅持鍛鍊，如果身體不適可以適當的選擇一些有氧運動。

2。吳院士建議常喝決明子茶對保護肝臟有良好效果

對於肝臟功能不好的人來說，很多中醫以及有權威的專家都建議用一些養肝護肝的食材來進行泡水，透過翻閱李時珍的醫學盛典《本草綱目》可以知道：菊花、決明子、金銀花、金桔乾等食材有助於滋養肝臟，為肝臟排毒，活血養顏，這也是常說的護肝小食方，不僅可以藥用還可以拿來吃，藥食同源就是這個道理。

其藥理如下：

菊花：據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。

決明子：清肝明目， 決明子中富含的元素，具有明顯的清肝明目的作用。可治療青盲、目澀、白膜、眼赤痛等各種眼疾。

潤腸通便 ，決明子中的大黃素具有清熱潤腸的作用，可治內熱腸燥，大便秘結，對潤腸通便具有先過效果。

金銀花：可以有效疏散風熱，清熱解毒

枸杞：作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。

如果你平時經常加班熬夜、喝酒應酬，肝臟很容易受損，這時候可以選擇用以上這幾樣食材泡水喝，也能達到清肝明目養肝護肝的作用，如果覺得收集這些食材比較麻煩的話，也可以直接選擇現成的茶包，這款茶包主要包含了決明子，金銀花，蒲公英，菊花，牛蒡，根枸杞子，甘草，桂花等，經過科學配比，精心炮製而成，只需用熱水沖泡即可飲用，效果好又方便。

肝臟是維護我們身體機能的基本器官，而且也是至關重要的，而98歲的吳院士之所以這麼長壽，就是因為平時對身體的保護，而且常喝書中記載的決明子養肝茶的習慣，吳院士分享的這兩個養肝方法在日常生活中都是可以簡單做到的，不妨借鑑一下，給肝部一個良好的生存環境。