《中餐廳3》囧態百出，黃曉明做煎餅力挽狂瀾，單手打雞蛋太帥了

第三季的《中餐廳》一開播就玩得很嗨，可以說是囧態百出。節目組設定啟動資金是零，讓小夥伴們著實驚訝。林大廚做的第一頓晚餐是梨，合夥人們也是吃得百感交集。餓著肚子來中餐廳的王俊凱讓人好心疼啊。

由於沒有資金，餐廳連許多最基本的食材都沒有辦法準備，機智過人的店長黃曉明無奈之下想出了以物換物的辦法，把合夥人從中國帶來的特色產品拿去換取食材。其實在異國請求換物的過程中，個人看了感覺還是挺尷尬的。尤其是第二期在海鮮市場那一段，答應了黃曉明換物請求的海鮮店老闆，在曉明和大廚選好海鮮後，竟然失蹤了，各種情節讓我真的很佩服咱們的明星團隊們，非常囧的感覺。

在《中餐廳3》的第二期，黃曉明化身煎餅俠，帶著店員們上街擺攤賣煎餅，楊紫和王俊凱負責吆喝叫賣，大家齊心協力為餐廳湊集資金。煎餅是源於山東的特色美食，這種非常親民的小吃在國內廣受歡迎。一開始擺攤並不順利，可是當曉明哥開始放大招以後，生意立馬變得火爆起來。

店長決定用香味來征服路過的人們。黃曉明非常熟練的當場做起了煎餅，用刮板攤開面糊，單手打雞蛋然後攤勻，刷入秘製醬汁，加入蔥花、薄脆、火腿等食材，做得有模有樣的，賣相看起來還不錯。單手打雞蛋的技術收到了許多觀眾的點贊，這一招小編都沒有學會呢，看來會下廚的曉明哥還是有一手的，真是太帥了。香氣誘人的煎餅吸引了一波又一波的顧客前來購買，這回黃曉明力挽狂瀾成功開張了。

其實煎餅做法並不難，自己在家也可以動手製作哦。接下來給大家分享家常版煎餅的製作方法。

準備食材：麵粉100克，澱粉20克，火腿腸1條，雞蛋1個，食鹽，黑芝麻，蒜蓉辣醬，蔥花，油條各適量。大家也可以根據自己的喜好來新增一些配菜和醬料。

具體制作方法：

1、把麵粉倒入大碗裡，加入澱粉和食鹽，然後慢慢倒入適量的溫水，攪拌成麵糊。

2、平底鍋加熱，倒入適量植物油，然後倒入一勺麵糊用刮板攤平，麵餅凝固後打入一枚雞蛋，攤勻在麵餅上，撒入一些黑芝麻。

3、蛋液凝固後翻一面，然後塗上蒜蓉辣醬，放入蔥花、煎過的火腿片、香脆的油條，然後把麵餅捲起來，美味的煎餅就做好了。

煎餅果子是一道非常治癒的小吃，顏色清新，吃起來鮮香可口，葷素均衡，很適合當作早餐吃，營養又美味。小夥伴們也可以根據自己的口味和家裡現成的食材來自己DIY哦，不喜歡蒜蓉辣醬的朋友可以放番茄醬或者其他果醬，麵餅裡還可以加入芝士、黃瓜、胡蘿蔔都是可以的。