大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能補充蛋白質、低聚糖、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有可溶性纖維，在幫助降低膽固醇含量的同時，還可以順利通便排毒，面板和氣色當然也會隨之大好，另外大豆含有大量有利於細胞生長的維生素E，能抑制面板衰老，更能防止色素沉著於面板，防止臉部出現色斑，同時，作為一種植物性雌激素，大豆中的異黃酮素還具抗氧化能力，是維持光澤細嫩面板不可缺少的食物。

大豆也是一種粗纖維，粗纖維的作用就很多了，一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌；二是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助治療糖尿病；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發生。喜歡變美的女生不妨讓豆類常出現在你的食物清單上。豆漿、腐竹、豆腐皮都是很不錯的選擇。

吃柚子可以起到下火的作用，柚子有“天然水果罐頭”之稱，含有非常豐富的蛋白質、維生素以及鈣、鎂、鈉等人體必需的元素，可以清熱解毒，美容養顏，柚子不但營養價值高，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，此外，鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。醫學認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮的功效是不容錯過的，果皮中含有精油，不止可以用來提取做香味劑、化妝品，還具有殺菌抗炎的功效，對炎性痘痘具體調理作用，柚子皮所含的豐富果膠，有美容養顏的功效。