從古至今，酒在歷史長河中得到了無數認可。有著上千年曆史的它，除了能讓大家助興，與

此同時也衍生出諸多酒之文化和禮儀。

要是居家喝酒，其文化禮儀等也很難顯現，可要是在外喝酒，尤其在人多的酒桌上，一定要

學會各種各樣的酒桌文化和禮儀。

比如敬酒，給別人敬酒，為了表示尊重，你的酒杯一定要低於別人酒杯上沿的三分之一才行。

比如說話，要讓大家滿意的同時，也要留個“後路”。

還有倒酒，也具有很深的門道和講究。在倒酒時，要明白這3個“敲桌子”，現在學習還不遲，

免得再鬧笑話。接下來，不妨一看。

所謂的“敲桌子”，事實上指的就是“叩指禮”。相傳這個禮節要追溯至乾隆年間，有一次，在

乾隆微服私訪之際，中途累了，大家坐在一家茶館休息。

沒想到，乾隆卻給大家倒茶，大臣為了表示感謝，只能用“扣手”代替“叩首”，其目的就是不

讓老百姓發現他們的身份。打那以後，叩指禮便形成了。

一般情況下，叩指禮有這3個說法，不同的說法代表著不同的含義，想必大家瞭解後一定能

應對自如，左右逢源，當然也會被人高看一眼。

一、晚輩給長輩倒酒時，長輩敲桌子

酒桌上，經常會遇到敲桌子的行為，如果你是晚輩，你給長輩倒酒時，長輩卻在“單指”敲桌

子。說明你的長輩很認可你，對你的誠意表示接受。

對於不懂此酒的小白來說，很容易鬧出笑話。筆者的發小，在和他父親喝酒，他竟然也學著

別人用單指敲桌子，結果不言而喻，被他爸教訓了一頓。

二、長輩給晚輩倒酒時，晚輩敲桌子

在酒桌上，倒酒是互相的，大多時候都是晚輩給長輩倒酒，當然也有長輩給晚輩倒酒的情況。

此時為了禮貌，晚輩需要敲桌子，即握拳敲桌子。

不過，每個地方稍有不同，有的地方需要握拳敲擊桌面一下，有的地方需要敲擊桌面兩下，

甚至還有敲擊三下的。總之，入鄉隨俗就是最好的。

三、同輩或者朋友之間倒酒時敲桌子

敲桌子講究可真多，除了長輩和晚輩之間有著含義不同的敲桌子。同輩或者朋友之間倒酒時

也會敲桌子，此時敲桌子需要用雙指來敲擊桌面。

同樣，有的地方講究需要敲擊兩下，有的地方講究需要敲擊一下，這就得看當地酒文化禮儀

到底是如何講究的。故，不難看出，敲桌子含義可真多。

在酒桌上，除了要掌握這些文化禮儀，更為關鍵地無疑是有一款好酒來助興。在選酒這塊，

講究也很多，如果是你請客，嘉賓中有長輩或者領導。

不妨選擇飛天茅臺，五糧液，請領導和長輩喝這樣的酒，無疑就是身份和麵子的象徵。當然

了，就是經濟條件差點，不妨選擇老酒，汾酒，照樣能顯得體面。

要是邀請的是同輩，朋友，平級同事，最好選擇物美價廉的純糧酒。如果讓我來推薦，首選

無疑就是茅臺鎮產得純糧醬酒，因為這裡的不少酒和茅臺很相似。

不管是釀造環境，還是口感和酒質，它們在很多方面有“交集”，就比如最近挺火的這款大麴

坤沙純糧醬酒——“國康1935”。它的問世，打破了名酒貴酒對市場的壟斷。

關鍵在於此酒的價效比極高，一瓶一百多塊錢，迎合了無數酒友的需求，不僅節省了大家的

生活開支，也豐富了酒友的口感。一些喝過的酒友對其評價非常中肯：

“如此便宜的純糧醬酒，卻有著如此卓越的酒質以及極佳的口感。入口棉柔爆香，中段棉甜

細膩，落口幽雅厚實，具有鮮明的層次感，等喝完，酒杯和唇齒均能持久留香。”

筆者之所以青睞它，也是在資深酒友的推薦下購買了一瓶試試效果。沒想到這麼便宜的純糧

醬酒，其品相倒挺不錯，乳白色的茅雅瓶，看起來質地有力。

開瓶瞬間，馥郁的酒香沁人心脾，短短十秒內，整個屋子都能留香。喝完第一杯，一種柔雅

餘長之感湧上心頭，貌似再喝老酒。令人匪夷所思地是，喝完此酒居然不上頭。

為此，筆者又買了一大箱，除了自己喝，筆者想把它們送人，讓大家都能感悟到美酒的魅力。

好了，以上分享告一段落，對此有何看法，不妨留言哦。