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雲貴川渝,三省四地8款美酒大PK,香醇好喝,哪一款更適合你?

2022-08-02由 小家廚記 發表于 美食

雲南、貴州、四川、重慶,簡稱西南三省四地,山肥水美,物產豐富,少數民族眾多,不僅旅遊資源豐富,美食、美酒也是不計其數。

雲貴川渝,三省四地8款美酒大PK,香醇好喝,哪一款更適合你?

相比於四川和貴州,雲南和重慶的名酒品牌的確是要少一些,不過非常具有地方特色,今天把四個地區的幾款小眾酒收羅在一起PK一下,感受一下,哪一款更適合你呢?

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雲南老窖

雲南老窖是一款雲南的文創白酒,產自雲南臨滄,這裡海拔2000米,地處瀾滄江畔,沒有任何工業汙染,同時擁有“雲南十大名酒”和雲南官方接待專用酒的榮譽。

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採用經典傳統五糧釀造工藝,又融合了地域特色,雲南少數名族釀造白酒的精華在其中,加入當地無汙染的純天然山泉水,使其酒液清亮透明,口感優雅醇厚,諸味協調,尾淨餘長。

雲南包穀酒

包穀酒其實就是玉米酒,是以單純玉米為原料,小曲糖化發酵,是雲南大街小巷非常流行的地方白酒。

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包穀酒喝起來是香香甜甜的,因為玉米釀酒本身甜度就比較高,同時還有煮玉米的天然糧香,但是玉米釀酒還有一個特點,就是甲醇含量高,因此包穀酒喝起來香,但是喝多之後卻是腦殼疼,美味不可多用啊。

貴州國康10

康10是貴州茅臺鎮國康酒業的一款年份酒,與眾多醬香酒品牌不同的是,沒有在高階消費市場窮追猛打,而是定位於大眾消費市場,因此在茅香型的大麴醬香酒當中,康10的價效比是最高的。

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以坤沙工藝釀造的大麴醬酒,取得新酒後裝在一噸重、一人高的酒罈中封藏,達到10年後舉行開壇儀式,聘請國家級的大師進行小批次勾調,酒香濃郁、香醇,醬香、蜜糖香協調優雅,入口柔和絲滑,回味悠長,空杯留香長久。

貴州大麴

貴州大麴的前身是紅糧窖酒,在1976年更名為貴州大麴,2015年成為茅臺的核心品牌,更是被大家譽稱呼為“茅臺人自己喝的酒”。

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採用傳統醬香核心工藝,層層釀造,經久儲存,精心勾調,酒質醇厚優雅,醬香突出,回味悠長,是很多人記憶中美好的味道。

四川豐谷酒王

豐谷酒王,是四川綿陽豐谷出品的一款低醉酒度的白酒,香味濃郁優雅冽爽,最大的特點就是醉酒度低,簡單的理解就是醉酒之後不舒服的感覺會很低。

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這款酒特別適合醉酒人群的飲用,尤其是一些商業應酬,既可以讓大家喝的開心,又不至於醉酒之後那種不舒服的感覺而產生負擔。

四川潭酒

潭酒來自四川仙潭酒廠,與郎酒為鄰,是行業內知名度比較高的原酒釀造企業。

酒廠早期主要釀製濃香白酒,體系產品較多,金醬是核心單品中一款價效比較高的產品,包裝大氣高雅,口感醇香濃郁,層次豐富,入口綿軟,不辣喉,不嗆嗓,不上頭,是非常不錯的口糧酒。

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重慶涪江大麴

涪江大麴,作為“滬州老窖”的弟子之一,1984年獲國家優質產品稱號、1985年獲商業部銀爵獎、1988年在中國首屆食品博覽會上獲得金牌獎、1989年市優複評合格後,再次蟬聯部優並獲金爵獎,獲獎無數,可見值得一品。

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酒液清澈透明、醇香濃郁、綿甜甘洌、醇淨爽口、諸味協調、回味悠長的獨特風格。

重慶江津老白乾

江津老白乾,是重慶曆史非常悠久的白酒品牌,建於1908年,採用獨特的傳統小曲酒生產工藝,與大名鼎鼎的江小白如出一轍,屬於小曲清香型白酒,單純的酒香,入口、回味都比較乾淨。

雲貴川渝,三省四地8款美酒大PK,香醇好喝,哪一款更適合你?

小曲清香酒最大的優勢,就是便宜,因為成本低,除了可以作為口糧酒之外,很多人買回家泡酒使用,價效比很高。

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