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買白酒怎麼區分糧食釀酒和酒精勾兌的酒?內行人:只需記住這兩點!

2022-07-30由 浪費每個班學 發表于 美食

在這裡問大家一個問題,誰可以100%精準辨別糧食酒和酒精勾兌酒?

可能有朋友會說了,這有什麼難的,開啟瓶蓋喝一口,一股酒精味兒的肯定是酒精勾兌酒,而非常柔和香醇的肯定就是糧食酒了。

那麼再附加一個條件,不開啟白酒包裝你可以分辨嗎?

可能說到這裡,有人依然會說,酒精勾兌酒都是廉價酒,像50塊錢以下的基本上都是酒精勾兌酒,而100塊錢以上的都是糧食酒。

在這裡,小編要說一句,大家所說的方法都不準確。

首先,即便是糧食酒,有些糧食酒所用的原料比較劣質,而且釀製工藝非常粗糙,那麼釀出來的酒同樣也會有明顯的酒精味兒,而且嗓子嗆得難受。

其次,在今天,白酒市場魚龍混雜,一些酒精勾兌酒廠家給產品換個高階大氣上的包裝,賣上100多塊錢甚至200多塊錢的情況特別常見,100多塊錢的白酒未必就是糧食酒。而且,一些特殊香型的白酒自身成分較低,再加上廠家注重價效比,50塊錢以下能夠買到的糧食酒也不少,因此單純地看價格也很難區分糧食酒和酒精勾兌酒。

買白酒怎麼區分糧食釀酒和酒精勾兌的酒?在這裡,給大家分享一個快速辨別酒精勾兌酒的小常識,大家趕緊收藏起來:

1、看原料

酒精勾兌酒可能會加入一些糧食酒,因此它的原料裡可能會有糧食成分,但是肯定會有食用酒精、食用香精或液態法白酒等成分,如果我們在白酒包裝的原料表中發現這些成分,那麼100%可以確定它就是酒精勾兌酒,如果只有糧食和水,那麼就是糧食酒。

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2、看執行標準

酒精勾兌酒要麼是液態法白酒要麼是固液法白酒,因此它的執行標準為GB/T20821或GB/T20822,如果我們在白酒包裝執行標準一欄看到這兩個標準中的一個,也可以直接認定它是酒精勾兌酒。

而糧食酒的執行標準非常多,而且是根據香型劃分的,比如濃香型白酒的執行標準是GB/T10781。1,清香型白酒的執行標準是GB/T10781。2,而醬香型白酒的執行標準則是GB/T26760。

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最後,小編給大家分享幾款正宗的純良美酒,個個都是精品口糧酒,希望大家能夠喜歡:

1、金劍南K6

型別:52度濃香型白酒

價格:188元

金劍南K6是劍南春旗下的一款熱門平價酒,在100元到200元價位的濃香酒中幾乎沒有對手。這款酒酒香特別濃,有窖香、糧香的複合香氣,非常協調,讓人特別舒服,入口特別甘冽,好下嚥,沒有邪雜味兒,喝著特別順口。不過這款酒在尾段有斷層感,而且回味有些短,整體口感非常出色。

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2、國康1935

型別:53度醬香型白酒

價格:159元

國康1935是國康酒業旗下的一款大眾酒,雖然價格不貴,但卻是貨真價實的坤沙醬酒,無論口感還是品質都可以和中高階醬酒有一拼。這款酒醬香特別濃郁,入口醬味兒突出,醇厚細膩,喝的過程特別順暢,沒有邪雜味兒,回甘明顯,從入口到入喉醬味兒感表現非常出色,而且醬香、焦糊香、糧香非常協調,層次感明顯,美中不足的是略有酸澀,回味時間較為短暫。

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3、牛欄山百年陳釀

型別:52度濃香型白酒

價格:129元

提到牛欄山很多人容易把它和酒精勾兌酒聯絡在一起,其實不然,牛欄山也有很多經典的純糧好酒,比如說牛欄山百年陳釀。這款酒酒香非常濃郁,入口綿柔甘冽,喝著沒有明顯的辣口感、燒喉感,整個喝的過程非常順暢,稍有刺激感,喝的非常爽快。

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