談到廣州，我相信大家都並不陌生，廣州跟東北非常相反，一個位於我們最北方，一個位於我國最南方，東北的可以用豪邁豁達來形容，他廣州在廣州，優雅悠長來形容，因為廣州作為我國港口省份，廣州的人均GDP比較高，所以他們的吃飯價格平均也是比較高，甚至在網路上宣傳，隨便從廣州一個從你走出來的，一個穿著拖鞋跟騎士的人，可能都是千萬富翁甚至億萬富翁，因為他們的性格比較隨性，所以就造就了，他們在美食上，頗有造詣

首先我們來了解一下，佛跳牆，佛跳牆可是一道比較珍貴的美食，而且它的成本也是比較高的，他首先需要魚刺，鮑魚一些珍貴的材料，燉煮而成，它是作為一道湯呈現給大家，而且他在中國別的是非常有名的，因為其價格昂貴，所以有許多up主都會因粉絲的要求測評這道菜，也就導致這道菜也是聲名遠揚，如果有條件的話就建議大家試一試，因為這道菜味道香甜，回味悠長，甘甜可口，只有場上才有資格評價嘛，對吧

第二個菜當屬廣州陳皮牛肉丸，他是廣州當地特色的一道美食，因為他的名字叫做廣州成品牛肉丸，所以它的配料裡面當然也有陳皮，因為陳皮磨成粉末放在其中會有一種淡淡的清香味，而且也是比較能夠開啟人的胃口，他的口感非常彈牙，因為陳皮這一去除牛肉的腥味，所以他即便放起來也不會有腥味，而且吃起來的味道也是十分清甜，最重要的是他們的牛肉丸，裡面放了馬蹄，蒙迪的作用可不僅僅只是配藥的作用那麼簡單，他可以讓牛肉丸吃起來更加清甜，然後讓牛肉丸吃起來更加爽口

最後一道代表性的菜當屬叉燒包，啊，叉燒包又是廣州最有特色的一種行為裡面的代表性的一道菜，廣州人類喜歡喝早茶，俺喝早茶一喝就是很久，所以說他們的早茶食物也是非常的豐富和多彩，他跟廣州早茶中的蝦餃，幹蒸燒賣，蛋撻，成為四大天王，叉燒包的做法也是非常有講究的，其中最重要的就是他的皮，在包的時候一定要讓他的上部在蒸煮的時候自然裂開，讓裡面的湯汁自然溢位，才能體現出他的味道和感覺，然後可以加入一些，蠔油和肉，包起來進行蒸煮，這樣的叉燒包才是廣州四大天王之一的廣州叉燒包