沒錯，本篇是今冬第二場雪前的突然更新！

本期美食推送出鏡由特邀嘉賓——夢嬌同學傾情奉獻，特別緻謝！

凜冬已至，家家戶戶的桌上少不了老少皆宜、暖心暖胃的私房小菜。今天就為大家帶來一道口感溫和、鮮香撲鼻的下飯好菜——黃燜雞。

PS： 後續我們的美食推送都會以影片和圖文的形式同步發出，各位看官可以自選~

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請在WIFI環境下觀看，流量達人當我沒說~

食材準備：雞腿肉，土豆，香菇，腐竹，彩椒，蔥薑蒜幹辣椒，生抽料酒老抽蠔油。

1。 炒。雞腿肉切塊，加薑片下鍋焯熟，加少許料酒去腥，撈出盛盤備用

土豆切塊，下鍋炒熟，順便練習一下顛鍋技能，盛出備用

補一點油，將焯過的雞腿肉炒熟

另起一鍋，油熱後放入蔥段、薑絲、蒜頭、幹辣椒熗鍋（注意油溫不要過高）；放入雞塊翻炒

依次加入一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽，不斷翻炒

加土豆塊和切好的香菇片，翻炒均勻

2。 燜。加兩圈開水，蓋蓋燜制 蓋蓋前需放花椒和蔥提味~

……補放花椒和蔥

下煮熟的腐竹，撈出蔥姜

加入黃彩椒，加鹽調味

最後加一點小米辣、蔥段、薑絲，少許蠔油提鮮，就可以出鍋啦！

美圖奉上

日月如磨蟻，萬事且浮休。君看簷外江水，滾滾自東流。風雨瓢泉夜半，花草雪樓春到，老子已菟裘。歲晚問無恙，歸計橘千頭。

夢連環，歌彈鋏，賦登樓。黃雞白酒，君去村社一番秋。長劍倚天誰問，夷甫諸人堪笑，西北有神州。此事君自了，千古一扁舟。

——《水調歌頭·送楊民瞻》南宋 辛棄疾

大家還想看到那些菜餚，請在公眾號後臺積極留言我們會不斷嘗試創新~