去印度旅遊的朋友都知道，印度的飲食文化非常具有特色，因為有很多印度食物都需要用手直接抓起來吃。比如說印度的手抓飯和手抓餅，這個早我們都知道，但是這究竟是為什麼呢？

為啥印度人吃飯，不用餐具而是用手？當地人：手是最神聖純淨的！

首先，看過印度美食影片的朋友，一定會對印度美食有一個大概的印象。印度人非常喜歡將食物做成糊狀。而正因為食物都被做成糊狀，所以印度人很喜歡用手抓食物吃。這些糊狀的食物會和捲餅搭配，或是和米飯攪拌。印度的大米又長又細，吃起來很乾，加上糊狀的配菜一起吃，才會覺得美味。用手抓更加方便一些。

其次，眾所周知，印度是一個信教國家，它的國教是印度教，因此，印度對於衛生和不衛生的定義，與我們世俗國家還是有所差別的。印度人認為用手吃飯能更好的感受和享受食物從手到胃的過程，而且大部分印度人吃飯前都會先去洗手，相反的，反而他們認為用勺子和叉子沒有那麼幹淨。

最後，由於印度很多食物都是做成糊狀，看不出食物的溫度。用手來抓取食物，能夠感受到食物的溫度，避免燙傷舌頭和口腔。印度人認為，手抓食物能夠獲得舒適感，如果用餐具，比如刀叉或是湯勺來吃飯，就會阻止這種觸覺的傳遞，他們無法得到吃飯的舒適感。

所以如果去印度餐廳，用餐結束後，服務員給你端來一小碗水的話，那麼千萬別喝掉，因為這是給你洗手用的哦。好了文章到這裡就結束了，那麼對此你有什麼看法呢？