現如今，已經到了李子全面上市的月份，滿大街的水果鋪子，每家都能看到綠顏色和紅顏色的李子。它們飽滿圓潤的樣子，讓不少和我一樣的吃貨都垂涎三尺。難怪公司裡的妹子隔三差五總喜歡買李子吃，就連老婆一到夏季就催著要吃它。而且像這種李子的話，在營養價值方面一直都很被認同。我們知道，李子總體呈現味酸的特性，但它能促進胃消化酶和胃酸的分泌，因此多吃李子能吃幫助腸胃促進消化。

而且李子果實內含有豐富的鐵離子和花青素成分，能夠快速促進人體的新陳代謝，對女性而言，常吃它可以達到養顏美容、潤滑面板的功效。而李子和它搭配的話更被認為是絕配，除了有美容養顏的功效，還特別開胃。

它，就是豬腳。豬腳是無數愛美的女性不定期進補的食材。除了能讓女性變漂亮，也能夠強筋健骨。配上當季最開胃的水果，除了天然的果香以外，像這種運用食膳達到美容效果的食材，你確定不行動起來？

【李子燜豬腳】準備食材：1000g豬腳、500g李白、50g冰糖準備調料：15ml色拉油、8ml料酒、8ml生抽、8ml耗油、3ml老抽、4g鹽準備配料：5片生薑、半根大蔥、2瓣大蒜、2片香葉、1片桂皮

1。取豬腳去除表面豬毛，並斬成塊狀，開中火冷水下鍋焯水，在焯水的時候注意要放入少許的料酒和薑片祛腥，待水面出現浮沫，用勺子一一撇去；

2。將浮沫撇去以後，將豬腳全部撈出並清洗乾淨。熱鍋加入15ml色拉油將冰糖全部放入鍋中，利用中小火的溫度融化冰糖，至完全炒出糖色；

3。待冰糖融至糖漿顏色呈金黃色，並冒出細膩泡沫，將冰糖倒入豬腳鍋中，均勻炒至表面裹上糖漿；

4。在鍋中加入涼白開，直到浸沒豬腳位置，放入配料區的全部材料，用大火燜煮至沸騰狀態；

5。加入調料區的全部材料，轉小火燜煮60分鐘，再加入洗淨的李子，繼續用小火燜煮20分鐘，即可開蓋收汁。