小編從有關部門瞭解到 ；湖北重啟跨省遊，省內主要城市熱度大漲！這裡有“天下江山第一樓”黃鶴樓，城市地標，底蘊深厚；這裡有“華中屋脊”神農架，群峰聳立，傳奇神秘；

這裡有“天然氧吧”九宮山，幽谷縱橫，避暑納涼……我們不止這些！除了美景，這裡還有美食！

（圖 ：士雄）

湖北文旅酒店集團旗下各大酒店，助力“煙火氣”迴歸，推出特色美食新味，以“食”會友，荊楚特色美味總有一款，你喜歡的口味 促經濟發展，正式啟動。

荊楚特色美味；紅燜洈水魚頭出品方：武漢·洪山賓館

生態養殖的胖頭魚魚頭肉質雪白、口感鮮甜，搭配古法醃製的豆醬燜制，醬香濃郁、肉質鮮甜，配一碗噴香白米飯，絕！

荊楚特色美味紅燜洈水魚頭；毛千張餈粑魚

到武漢必須吃餈粑魚，來洪山賓館必須嘗試餈粑桂魚！選8斤以上大桂魚，傳統醃製，取配本地毛千張一起煎烹，兩種氣味相互交融，口感更是外酥裡嫩。咬一口，回味無窮！

荊楚特色美味；棗香虎皮燜肉方；原料選用三層精五花，肥瘦均勻，口感更好。大棗和肉慢火煨制2小時，肉吸收棗的香味，更激發了肉的香味，軟糯彈牙，甜而不膩。

荊楚特色美味；洪賓特色油餅

武漢人早餐油餅配豆漿，為了迎合現代人健康飲食習慣，洪山賓館油餅經過長時間研發和層層考驗，採用進口無油的工藝，讓你口感絕佳卻不油膩。

荊楚特色美味；八珍海鮮冬瓜盅；出品方：武漢·光谷皇冠假日酒店

冬瓜盅自古以來就是一道中國民間傳統美食，選取冬瓜皮的清香，配上特色海鮮，將一道普通的家常菜變成營養滋補的夏日清補必選。

荊楚特色美味；荷塘月色

“享清芳之氣、得稼穡之味”的蓮子，每每出現在表達愛意的古詩詞中。精選新鮮的藕帶，再配上百合瓣，用最樸實的烹飪手法保留最初的味道，絲絲縷縷蓮香飄至，驅走炎夏幾許燥意。

荊楚特色美味；錦鯉果香奶凍

錦鯉自古作為吉祥喜慶好兆頭，在盛夏來臨之際來上一碗錦鯉果香奶凍是再適合不過的。小碗奶凍蘊藏著別樣的心機。一勺下去，三層奶凍分明，分別由奶凍、芒果凍、樹莓凍組成，酸甜層次的厚重感刺激味蕾。

荊楚特色美味；冰鎮小龍蝦

來武漢怎能不吃蝦！如果小龍蝦有一百種吃法，夏季當屬推薦冰鎮小龍蝦。清淡卻能嚐出小龍蝦本身的鮮味，再配上秘製醬料，融合的複雜味覺感受，回味無窮堪稱吮指香味蝦。

荊楚特色美味；農家牛肉火鍋；出品方：隨州·大洪山自在谷酒店

原材料來自大洪山吃著中草藥、喝著山泉水的自在牛。採用農家原始的烹飪手法制作而成，口感筋道，肉香味濃郁。

荊楚特色美味；涼拌珍珠花

珍珠花是產於大洪山風景區獨有的野生菜餚，具有清熱解毒，養胃潤肺之功效，口感清爽、清香。

荊楚特色美味；安居豆皮

以綠豆和米粉作為主要原料，包上小蔥和肉末壓扁後切開，煎著吃，其形方而薄，色金而黃，豆皮的脆香再加上肉和蔥的香味兒撲鼻而來，聞著不禁讓人饞涎欲滴。

荊楚特色美味；胡椒豬肚燉排骨；出品方：咸寧·九宮山全景國際大酒店

採用新鮮豬肚和土豬排骨輔以黑胡椒經小火慢燉2個小時。其味辛香甜美回味無窮。黑胡椒有除溼驅寒舒經活血等功效，九宮山夏季清涼多溼，非常適宜食用。

荊楚特色美味；剁椒鮮豬腳

新鮮豬腳輔以姜蔥秘汁剁椒用砂鍋煲小火慢煲，其色誘人，其味軟糯香辣，開胃爽口，夏季在其他地方食用此菜可能略感重口，但在清涼的夏季九宮山越吃越上頭。

荊楚特色美味；農家苕粉坨出品方：黃岡·東山問梅村客棧

尋味山水，醉美黃梅，被評為“黃梅十佳傳統特色菜”之一，口感Q彈，老少皆宜。

荊楚特色美味；神農架黃金果；出品方：神農架·木魚大酒店

黃金果是神農架地方主食之一。將神農架高山土豆刨皮在鍋中燜熟，再小火文炕，略淋油小煎，黃金果便黃燦燦油亮亮的了，裝一碗，筷子夾了送入口中細嚼慢嚥，滿口的土豆香。（完）

（施雄 劉聯喜 海兵 通訊員張涵 鄂文旅 郭為軍）