隨著現在我們生活水平的提高，人們的口味也變得越來越高三，生活當中人們變得越來越挑剔，所以說美食也是在不斷的開發建步當中的，而且現在日常生活當中也有許多各色的特色小吃更受人們的歡迎，比如說火鍋麻辣燙在日常生活當中就深受大眾的歡迎。當然我們提到火鍋和麻辣燙，不得不提的就是火鍋丸子啦。不知道大家在日常生活當中喜不喜歡吃火鍋丸子呢，反正小編特別喜歡各式各樣的丸子，每一次吃火鍋或者是麻辣燙的時候都要挑選上許多，但是大家知道這些丸子是用什麼做的，有什麼“貓膩”嗎？

你家裡還在吃“火鍋丸子”嗎？現在清楚還不算晚，快叮囑家裡人，非常重要！

首先，目前市場上銷售的絕大多數肉丸都新增有澱粉和食用色素等，還有大量的水分（當然冷凍了肯定成了冰或霜），這就是這些食品的主要成分。但只要是正規廠家出品的，經過國家檢驗所核准的，所使用的新增劑就屬於安全食用範圍，而這個國家標準是肉類含有8％就已經符合國標，含有4％～6％是合格產品。

其實大家如果經常吃這些丸子的話，就知道我們在剛剛吃這些丸子的時候就能夠吃得出來，這是用了很少量的肉和麵粉做成的，但是現在隨著生活水平已經慢慢提高，但是這樣子的肉丸子質量確實越來越差了，大家如果在現在買上一些肉丸子來吃的話，大家就可以吃到了現在的肉丸子，真的是可以直接說用麵粉做的，已經成了名副其實的麵粉丸子。

但有些商家為了降低成本，就會在原料上節省，比如牛肉丸中，牛肉的比例佔到很少，取而代之的是澱粉，以及一些香精、新增劑等，以充當牛肉的味道，再比如香菇丸，不是使用新鮮香菇，而是用的香菇梗，其中含有更多雜質。在購買的時候需要注意這幾點，一是注意火鍋丸子的價格，不能一味的貪圖便宜，不然買到的就是質量不好的，口感上也不會很好，二是也不要貪圖便宜，在一些路邊攤買，要去正規的銷售渠道，比如大型的超市、專門的水產店等這些地方，三就是首選大品牌的火鍋丸子，這樣才能放心食用。

所以說大家下次再去吃火鍋或者是麻辣燙的時候還敢挑選丸子嗎？其實我們不妨多涮一些青菜，這樣更好一些，當然像火鍋和麻辣燙這些小吃除了食材不太健康之外，其實它們的底料經常吃的話，也是不利於我們身體健康的，所以大家最好還是自己在家多做一些清淡的食材，這樣才更有利於我們的身體健康。

你家裡還在吃“火鍋丸子”嗎？現在清楚還不算晚，快叮囑家裡人，非常重要！你學會了嗎？如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點贊留言，喜歡我的分享可以關注我的賬號——偉濤說生活。本期節目到此結束，期待下期與您再見。