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做法簡單的豆沙毛毛蟲麵包,蓬鬆香甜味道不錯,30分鐘能上桌吃

2022-07-10由 家有大廚 發表于 美食

這個麵包做起來很簡單,味道也還算可以,比蛋糕簡單容易上手哦。

做法簡單的豆沙毛毛蟲麵包,蓬鬆香甜味道不錯,30分鐘能上桌吃

花豆沙毛毛蟲麵包的做法,共24個步驟

做法簡單的豆沙毛毛蟲麵包,蓬鬆香甜味道不錯,30分鐘能上桌吃

1/24。所需材料

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2/24。倒麵粉

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3/24。倒完麵粉,加入雞蛋

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4/24。再倒入溫水溶化後的酵母粉水

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5/24。和麵團,封上保鮮膜,等它發酵

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6/24。發酵後的麵糰~~發來大的出乎我的意料,面發的很成功

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7/24。先加入適量豆沙

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8/24。然後包裹住,用擀麵杖輕輕壓平,成橢圓形狀

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9/24。現在做的是花豆沙麵包,用小刀在表面上劃條口

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10/24。刀口向外,兩邊對摺,黏在一起

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11/24。繞城一個圓形,兩頭捏在一起,一個花形豆沙麵包完成了

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12/24。這是毛毛蟲麵包,先將麵皮擀成扇形狀的,加入豆沙,然後在寬的那邊用小刀劃開,呈一條條分離出來

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13/24。從上往下卷

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14/24。完全捲住後,將下邊壓住,以免散開

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15/24。完成後,開始在表面上刷一層蛋液

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16/24。撒上芝麻

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17/24。準備入烤箱

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18/24。蛋液

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19/24。第二鍋~~

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20/24。烤箱要提前預熱,放入烤箱中層,上下火150,二十分鐘

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21/24。完美出鍋

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22/24。圓形花面包近照

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23/24。毛毛蟲麵包近照

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24/24。味道不錯

小竅門

1。喜歡牛奶的,可以將和麵用的水換成牛奶

2。不喜歡蛋的,和麵團時,可以不加雞蛋

3。和麵團時,也可以加點黃油、蜂蜜進去

4。烘烤時間,我是弄的二十分鐘,出來就已經有點點過火,大家根據自己的烤箱調整時間哦

5。和麵團時,用溫水,這樣和出來的麵糰更有勁,而且也比較容易發開

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