hello，大家好，我是你們身邊的美食小編，今天給大家帶來的內容是大叔街頭賣“肥豬肚”，30塊錢1斤，喜歡的小夥伴們就跟小編一起來了解一下吧。

看到一位大叔在街邊賣肥豬肚很有意思，30塊錢一斤！大叔一天能賣出兩頭豬！路過的食客紛紛表示，想看它煮熟後的樣子，可以看到大叔的案板上有一塊肥豬瘦看著應該有4只斤左右，接著大叔拿出一把鋸子，把豬肉的排骨割斷，拿起一把小刀把排骨剔除出來。

豬肉脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微幹是一塊非常好的出售，然後用菜刀把豬的外皮切割出來一點，用小刀把豬皮割出一道道劃痕，把豬肉的另一邊切割出來，看著大叔這樣子切割也是一種享受，接下來大叔把剁碎過的蒜米平鋪在豬肉上面，撒上一些調味料，用手輕輕塗抹均勻。

接著拿出一把青菜，用刀切碎放到豬肉上面，用手把青菜攤開，平鋪到整塊豬肉，然後再撒入一些調味料，最後把一整塊出手捲起來，捲成筒狀就可以了，最後一步就是把卷好的豬肉用一根根繩子綁起來，有時刻過來購買，就可以用刀切出來，看著，特別想知道煮熟後吃起來會不會好吃呢！

好了今天小編的分享到這裡就結束了，本文由小柒原創，未經允許不能轉載，各位小夥伴們有什麼意見或者建議，歡迎在下方留言討論哦。