很多人都看過沈從文的《邊城》，書中的邊城指的是湘西地區，那兒神秘而美麗，引人遐想，令人嚮往。

我去過湘西的鳳凰，那獨特的人文和美景，讓我流連忘返，還有各種美食，讓我眼界大開。

回到廈門，一晃十幾年過去了，我對湘西美食念念不忘，聽說明發開了家名叫邊城浪子的湘派烤肉，趕快約上朋友們前去大快朵頤。

邊城浪子位於明發百安居旁坡上去50米左側，復古的外觀，彷彿湘西的石寨，房簷掛著大紅燈籠，十分奪目。

店內有兩層，風格古色古香，霸氣威武，氣氛很好，一直開到凌晨兩點，半夜也能有地方大塊吃肉大口喝酒，真是呼朋喚友晚餐宵夜的好地方。

主打湘派烤肉，採用自助形式，各種食材盛放在不同顏色的盤子裡，分門別類放在冰櫃中，自助拿取，所見即所得，最後按盤子的顏色和數量計價，十分有趣。

大家紛紛按自己的喜好把食材端上桌，服務員給爐子加上炭火，開開心心烤起來！

烤肉怎能無酒，炎炎夏夜，喝上幾瓶冰啤酒無比暢快，也可以喝幾杯櫻花舞桃花醉，酒不醉人人自醉。

店裡食材品種豐富，品質一流，食材新鮮，口味一流。

浪子牛肉，色澤紅潤，切成大塊薄片，刀工精湛，醃製入味，烤熟後吃起來香嫩可口，不愧是招牌菜之一。

雪花牛肉粒，一塊塊方方正正，紋理清晰，烤的時候要注意翻面，控制好火候，一口咬下，肉質嬌嫩，香濃的肉汁在口中迸發，令人陶醉。

毛肚，烤熟後又嫩又脆，有滋有味，讚不絕口。

招牌五花肉，這是一道必點的招牌菜，肉片大小厚薄均勻，肥瘦得宜，迫不及待放上烤盤，展開鋪平，接受炭火的洗禮。

肉片慢慢變色，漸漸香氣四溢，越發的迷人起來。

烤熟後直接送入口中，或者蘸上蘸料吃，或者用生菜包裹著吃，怎麼吃都好吃，回味無窮。

其他菜色也不遑多讓，雞軟骨嫩脆彈牙，鴨腱爽脆美味，鴨血柔嫩鮮美，小饅頭香香脆脆，一烤熟就瓜分一空。

肉肉好吃，海鮮也可圈可點，魷魚須Q彈鮮香，多春魚飽滿多籽，行俠仗義（大蝦）大個鮮美，魚肚嫩脆爽口，靠海吃海，美味開懷。

素菜也不可或缺，韭菜清香撲鼻，蓮藕香脆清甜，香菇肥厚香濃，營養均衡。

還有錫紙類也不可錯過，特製豬腦不腥不羶，柔滑細膩，爽嫩蝦滑大顆彈牙，真材實料，蒜蓉金針菇原汁原味，鮮甜滋潤。

大家吃的好滿足，最後再來一碗椰奶冰粉、紅糖冰粉，香甜冰爽，沁人心脾！

戀戀不捨的離開，相約下次再來邊城浪子相聚，大塊吃肉，大口喝酒！