都說“好酒不出川貴”，其實還有一句話“好酒不過皖”，安徽一直都是一個歷史悠久的釀酒大省，人傑地靈，物華天寶，如此優越的環境，自然是少不了好酒的，安徽自古以來就有著

“無酒不成席，無酒不成禮”

的說法。

安徽人喝酒能追溯到遠古時期，古今貢酒，口子窖都是安徽聞名全國的白酒，只是說因為後來四川和貴州白酒的發展，使得這些安徽的白酒逐漸走向了沒落。

要說安徽哪裡的酒最方便，當然要數古井貢酒了，曾經的古井貢酒也是聞名於全國的白酒，當時全國上下無不聽聞古井貢酒的名號，

但是近幾年，隨著五糧液，茅臺酒的崛起，古井貢酒似乎就沒什麼聲音了，漸漸地淡出了人們的視野。

當全國酒友都認為古井貢酒出了問題，就連一些安徽本地人也說它有問題，但是千萬不能信，去到安徽，

才知道古井貢酒一直在本地的銷量都不錯，而安徽人的餐桌上也並不都是古井貢，其中一些外省的酒也比較多，都是安徽人的日常口糧酒，不妨一看？

宣酒

“小窖綿柔，江南一絕”

作為國家地理的標誌產品，宣酒在安徽本地知名度是比較高的，宣酒來源於唐代，歷史悠久，而唐代的紀叟老春酒就是宣酒的前身。

宣酒主要採用江南小窖釀造，風格獨特。

口感入口窖香濃郁，綿柔感十足，整體酒體豐滿，香味協調，引人入勝。

漢董大師酒

產自貴州茅臺鎮的一款白酒，在貴州本地的口碑相當不錯，隨著“醬香熱”的興起，漢董大師酒也傳入了安徽，這款酒的原料選用當地優質的大紅櫻子糯高粱，水源採用赤河水釀造而成，品質優良。

每瓶酒從制酒到出酒都要經過整整6年的窖藏

。

口感上開蓋醬香濃郁，香味壓都壓不住，入口窖香濃郁，陳香明顯，中段的有淡淡的花果子香，尾段焦香四溢，空杯後的留香明顯。

迎駕貢酒

產自安徽霍山縣的一款白酒，和古井貢酒一樣有著悠久的歷史，並稱為“徽酒四朵金花”。

作為濃香型白酒的典型代表，原料上以大別山的活水為釀造原料，工藝秉承傳統濃香工藝，風味獨特。

整體口感，香氣優雅，入口窖香濃郁，感覺清爽，風格獨樹一幟。

很多人對迎駕貢酒愛不釋手，這或許就是他的特別之處吧

迎駕貢酒的成功，來源於迎駕貢酒本身的文化和底蘊，這個方面是不容忽視的。

口子窖

和湖北的白雲邊一樣，是兼香型白酒的主要代表。

早在明清時期，就得到了乾隆皇帝極高的評價。

口子窖的釀造手法採用傳統的多糧釀造，在安徽獨特的生態環境下，形成了獨具一格的口感。

酒色澄澈，入口十分綿柔，入喉順滑，整體味道協調，沒有雜質。

據說很多當地人對口子窖都是愛不釋手，招待客人都是用的口子窖，可見它在當地人的心中地位是極高的。

金種子酒

金種子酒不只在安徽本地的名氣極高，在外省也是知名度比較廣泛的一款白酒，相信很多朋友都有所耳聞。

金種子酒於1949年建廠，如今的品牌實力不容小覷，發展至今是除了古井貢酒之外，安徽比較有代表性的一款白酒。

口感和傳統的白酒相比，少了些許的辛辣，糧食香也更加的突出，飲酒後也不會上頭，整體感覺淡雅，所以有著“君子酒”的美稱。

明光酒

“大江南北走一走，好喝還得明光酒”

明光酒廠之前一直是國營企業，上世紀八十年代明光酒的產量位居安徽本地白酒前三，在本地市場的佔有份額一直不錯，直到90年代逐漸走向了沒落，雖然後面逐漸轉為私營企業，但是這並沒有讓明光酒就此崛起。

直到2021年古井貢酒收購了明光酒業，藉助古井貢酒強大的市場比例，獲得了一線生機，

原料上以高粱綠豆為主，酒體呈現綠色，香氣明顯。

除了上面這幾款酒之外，安徽人酒桌上還有很多不錯的好酒，關於安徽人喝酒的事就分享到這，大家如果還知道哪些安徽的白酒，不妨在評論區指教一二。